凈飲

凈飲

凈飲，是指飲用時不添加任何佐料。常指代伏特加、威士忌、白蘭地、金酒、龍舌蘭、朗姆等烈酒的直接飲用，區別於將其作為基酒調製成雞尾酒的喝法或添加果汁、配料等調味后的飲法。

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正文

所謂凈飲即指不添加其他輔料單純的飲用。

在酒中只加冰塊也稱為凈飲，或加冰凈飲。冰塊主要起到稀釋、優化口感的作用，而且冰塊融化時會讓酒的芳香在杯中瀰漫。是比較常見的凈飲方式。

應該說通常不參加調配的酒是不存在非凈飲的形式的，比如中國白酒，一般不會調配飲用，即代表其只可“凈飲”

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