茶果

茶果

茶果是揭陽、珠海、深圳寶安松崗、沙井的一種地方民間小吃,是祭祀時才特別製作的食品,現已滲入百姓的日常生活中,茶果分三類。

茶果是在廣東已有幾百年歷史和祭祀時才特別製作的食品,現已滲入百姓的日常生活中。

起源


茶果
茶果
茶果是在廣東已有幾百年歷史和祭祀時才特別製作的食品,現已滲入百姓的日常生活中。茶果分兩類,用粘米粉加豆沙;蘿蔔糕,用糯米粉加蘿蔔乾和肉粒;餃子,用澱粉加豬肉馬蹄或蘿蔔絲。可製作成甜、咸兩種口味,口感香糯,是廣東一帶群眾喝茶消遣的一種美食。

特色


一個精緻的玻璃水壺的底下放著心形蠟燭在燃燒,水壺裡有著各式各樣的水果,用調製過的茶水泡著,隨即而來的是茶果的香氣,但一定要正宗。
茶果
茶果