秋宵

過去秋色多在秋收時節的晚上舉行，表現形式上分為燈色、車色、馬色、地色、水色、飄色、景色七大類。明永樂年間發展起來，各種精美的工藝品，通過遊行 的形式來展出，並表演舞龍、舞獅、十番、鑼鼓櫃等助興，讓群眾觀賞評議。年復一年，技藝越來越高超，規模越來越大。

早在明朝時期，為慶賀豐收，每於秋收之餘，佛山人利用手工業的邊角料：如紙、碎布、絲綢、香膠、蠟、陶泥、竹木以及農副產品：如蠶繭、谷豆、魚鱗、瓜果、蘿蔔等，以扎作、粘砌、紙撲、雕刻、剪貼、雕塑、灌注等技法，製作成各種仿銅鐵器物、仿陶瓷古玩、仿花鳥蟲魚、瓜果等，達到以假亂真、奇巧鬥勝的藝術效果，流傳下來，成為“佛山秋色”藝術品的獨特製作風格。秋色還包括有彩燈扎作、頭牌花車、化妝造型及各種表演藝術、民間音樂等。

每年秋夜，人們在商定的晚上，各自將自製的工藝品及各項節目參加遊行表演，逐漸形成富有地方民間特色的佛山秋色賽會，佛山人稱為“出秋色”，每到賽會舉辦之日，佛山城內，萬人空巷，盛況空前。