混合培養

混合培養是指人工建立微生物區索，利用兩種或兩種以上的微生物不同特性，加以調節控制，以達到所需目的的技術。這種’技術在幾千年以前,雖沒有被認識，但早已得到應用。純種培養是指在特定環境中，僅存在一種微生物的生長。現在基礎理論的研究，微生物技術的應用、工業發酵及優良菌株的選育等都是建立在純培養的基礎之上。純培養奠定了現代生物學基礎，促進了工業微生物學的進步和發展，形成了現代發酵工業體系。