張艷萍

浙江科技學院教授

張艷萍,女,浙江科技學院教授。甘肅安西人。1998年7月畢業於杭州商學院食品系,獲學士學位。同期進入杭州食品廠技術部工作,從事乳製品的研究與開發。

人物簡介


張艷萍,女,工程師,碩士,甘肅安西人。學科方向:食品科學與工程。1998年7月畢業於杭州商學院食品系,獲學士學位。同期進入杭州食品廠技術部工作,從事乳製品的研究與開發。

主要貢獻


參與企業多個研發及技改項目,積累了大量實踐經驗。並於2001年9月進入浙江工商大學(原杭州商學院)食品科學與工程學院學習,獲碩士學位,主要從事天然產物的分離提取以及分析鑒定。2004年3月進入浙江科技學院生化學院工作,主要從事基礎化學及儀器分析實驗的教學。曾作為主要完成人,參與浙江省科技計劃項目、浙江省自然科學基金等多個科研項目,並在核心期刊上發表論文多篇。攻讀浙江工商大學食品科學與工程博士學位。