薏米餅

以薏仁粉為主料製成的美食

薏米餅是一種養顏食品,主要食材中粉,薏仁粉等。具有色澤潔白,而且松酥可口,味道還清甜芳香。

製作方法


製作材料
材料用量
中粉120克,即普通麵粉)
薏仁粉80克
細砂糖45克
植物油60ml
蛋黃液

製作步驟

1. 麵粉過篩,加細砂糖、薏仁粉后,加油,充分攪拌均勻成麵糰
2. 麵糰分成若干等份,將麵糰填入餅模具內壓緊
3. 扣出模具成餅胚,放入鋪了油紙的烤盤裡,餅胚與餅胚之間要留有一定的空間
4. 烤箱170度預熱10分鐘后,將烤盤放入,烤20-25分鐘左右
5. 取出,徹底放涼后,放入密封盒保存