馬來西亞咖喱

馬來西亞咖喱清新平和：馬來西亞的咖喱都愛用椰漿去減低辛辣和提升香味，所以味道都是比較平和。他們運用了多種香料，如羅望子、月桂葉，以及香芋徠等，令咖喱辣中帶點清潤，充滿南洋風味。