徐州大鼓，又稱淮海大鼓，是流行於江蘇徐州鄉間的一種常見的傳統曲藝種類。徐州大鼓的唱膠粗獷、高昂、豪放，頗具地方曲藝持色。其表現金戈鐵馬、龍騰虎躍的動人場景尤為擅長，足可讓觀眾驚心動魄。
徐州大鼓的伴奏樂器是一面大鼓、一副
鋼板。大鼓扁圓，兩面蒙皮，置於竹竿撐起的
鼓架上，一敲咚咚響，傳之遐邇；鋼板形如兩片半月，於食指、中指、無名指之間夾了，指搖手晃，叮吟作響。大鼓以坐唱為主，唱到激昂處，也有站起身來手舞足蹈的。
其唱詞形式，為上下句的詩讚體，偶句押韻，唱起來琅琅上口。也伴有說白的散文。板式有五鼓
三板、垛板等，鼓的套數有“緊急風”、“
四擊頭”、“水底色”、“風穿
牡丹”、“
鳳凰三點頭”等。徐州大鼓的書目有《精忠岳飛》、《三國》、《水滸》、《響馬傳》等十數種。
