文台酒

文台酒產於國酒之鄉——貴州茅台鎮。屬醬香型白酒，醬香型白酒屬於中國最好的高檔白酒，也是最健康的白酒。茅台鎮集厚重的古鹽文化、燦爛的長徵文化和神秘的國酒文化（醬香文化）於一體，被譽為“中國第一酒鎮”。為傳承“茅台文化”、打造“文化茅台”，茅台人特將這種美酒命名為“文台酒”。

文台酒採用本地優質高粱、小麥為主要原料，加以純凈甘美的山泉，採用茅台鎮傳統工藝發酵、釀造，經長期窖藏、精心勾兌而成。白酒香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長。文台酒最顯著的特點是，還具有倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實杯還香，令人回味無窮。

文台酒順應自然規律一年一個生產周期。同一批原料要經過9次蒸煮、8次晾曬、加曲、上堆發酵、入池發酵、7次取酒的工藝流程。以流酒的溫度來說，必須控制在相當高的度數，這至少要比其他香型的白酒高出15-20度，從而有效地揮發了有害於人體健康的物質，保留了有益於人體健康的不易揮發物質。嚴格執行3-5年的陳放期，使酒體更趨於醇熟。運用窖藏多年的不同香型、不同輪次、不同度數的陳釀老酒進行“精心勾兌”，使酒體具有“醬香突出、幽雅細膩、回味悠長、空杯留香持久”的特點以及喝后“不上頭、不口乾”的效果，是宴賓贈友之佳品。

“文台”即“文化茅台”和“文明茅台”的縮寫，商標註冊號為9959889。

為響應黨的十七屆六中全會提出的“文化大發展大繁榮”，紮實做好傳承“茅台文化”、打造“文化茅台”，茅台人特將這種美酒命名為“文台酒”。

商標圖案主要由紅色、藍色和白色組成，紅色代表長徵文化、藍色代表國酒文化（醬香文化）、白色代表古鹽文化。上部是由一個“M”和三個“W”組成，表示茅台鎮的三大文化（即：厚重的古鹽文化、燦爛的長徵文化和神秘的國酒文化），象徵著釀造的是文化酒和文明酒；商標的下部由“文台”的漢字和拼音以及麥穗組成，整體效果展現出一個“W”形，麥穗表示“文台”酒是由純糧釀造的醬香型白酒，“文台”兩字注入醬香文化之中，象徵“文台”酒品牌傳承著文化、釀造著文明，見證著國家文化大發展大繁榮。

文台商標圖案直觀大氣、穩重協調、文明誠信、積極健康、合作共贏，具有深厚的文化底蘊、卓越的人文品質，描繪出文台人“傳承文化、釀造文明”的使命，顯現出“文台”酒品牌永續無限發展之美意。