法式軟麵包
法式軟麵包
酵母放在溫水中,稍攪拌,靜置,讓酵母好好發酵。
把除橄欖油外的所有材料放入盆中,拌勻,倒入酵母水,揉成麵糰後分次倒入橄欖油,揉成光滑的麵糰。
蓋上保鮮膜,放在溫暖處發酵至很大。
高筋麵粉400克,乾酵母5克,溫水240克,細砂糖60克,奶粉 20克,橄欖油20毫升,鹽4克。教您法式軟麵包怎麼做,如何做法式軟麵包才好吃:
材料:高筋麵粉400克,乾酵母5克,溫水240克,細砂糖60克,奶粉 20克,橄欖油20毫升,鹽4克。
內餡:適量豆沙,藍莓醬,乳酪。
1,酵母放在溫水中,稍攪拌,靜置,讓酵母好好發酵。
2,把除橄欖油外的所有材料放入盆中,拌勻,倒入酵母水,揉成麵糰後分次倒入橄欖油,揉成光滑的麵糰。
3,蓋上保鮮膜,放在溫暖處發酵至很大。