陳安妮

陳安妮著有《戀戀紅茶》、《話說福建紅茶》、《中國紅茶經典》及《中國經典紅茶（第二版）》等紅茶專著。

2004年，陳安妮小姐與先生一起共同創辦福建元泰茶業有限公司，開始了她的紅茶事業。

2007年，他們又開起了首家以經營紅茶產品為主題、融英式紅茶館及義大利咖啡館文化為一體的西式連鎖紅茶屋，通過紅茶、茶點、茶席、茶藝等具有鮮明文化特色的產品與服務，讓每一位身處其中的顧客都可體驗到中國紅茶的精彩。

紅茶復興夢想源於責任

7年前，在香港從事教育事業，同時身兼知名媒體《香港郵報》專欄作家的陳安妮，沒想到自己有一天會和紅茶結緣。說起陳安妮的紅茶情緣先來自她先生對於紅茶事業的執著，后源於那次對茶界泰斗張天福的拜訪。談話中張老偶然間提及對中國紅茶目前的發展現狀堪憂。正是這位茶界享有盛譽的老人出於愛茶護茶的擔憂，深深觸動了陳安妮的內心。一股復興中國紅茶的民族情感油然而生，陳安妮覺得，做為中國人，有責任將紅茶產業及文化發揚光大。她堅信天道酬勤，只要付出努力，中國紅茶定能再次享譽世界，重現昔日輝煌。

復興從推廣紅茶文化開始

為普及紅茶文化，推廣紅茶事業，陳安妮和她的元泰茶業一刻也未曾停息過。在先生的建議下，不愛拋頭路面的她，為紅茶事業勇於獻身，擔任元泰茶業的形象代言人。自此，她手執茶杯、面帶微笑的照片，開始出現在眾多宣傳廣告上。其優雅、甜美、親和、時尚的氣質，也成為對中國紅茶的最完美詮釋。

打造紅茶中的星巴克

怎麼做好紅茶市場，陳安妮有自己的獨到見解：“歐洲有咖啡屋，日本有居酒屋，我希望在將來的中國，到處都有我們元泰紅茶屋”。所以，她認為自己有責任，同時希望能夠採用一種連鎖經營的模式，像星巴克咖啡那樣打造中國紅茶屋。讓更多的國人透過親身體驗，喜歡上中國自己的紅茶，感受一種精緻的紅茶生活。

基於這種營銷理念，2007年夏，元泰茶業在福州五一路開設了中國首家西式連鎖紅茶屋。紅茶屋融入中國傳統文化、英式紅茶館及義大利咖啡館文化元素，建立特有的紅茶消費模式。在這裡，消費者除了能以不多的錢品嘗到種類最齊全的中國紅茶之外，還能感受獨特的中國紅茶休閑文化。如今，在元泰紅茶屋品經典的紅茶，聽美麗故事，體會人生的種種感動，已成為都市生活新時尚。

“我們開紅茶屋，一開始的出發點就不是要做高高在上的高價茶和高端消費，而是走平民化路線，讓普通老百姓都消費得起”。面對紅茶市場“天價茶”“貴族茶”，陳安妮和她的元泰茶業依然秉持著一種淡然，攜著一份復興紅茶產業打造民族知名品牌為己任的執著，不為利益所動，堅定前行……

茶香溢中華更應放眼海外

7年間，經陳安妮夫婦及茶界有志之士的不懈努力，紅茶這個曾經瀕臨滅絕，被人遺忘的茶種，如今已異常火爆，幾乎佔據了中國茶葉市場的半壁江山。元泰茶業也從一個呱呱墜地的嬰兒成長為健壯青年。世博歸來的“元泰真愛茶藝”的姑娘們，紛紛受邀參加各種活動，倩麗的身影出現在祖國各地。她們表演的《紅粉佳人》、《午後陽光》、《中國紅》、《真愛時光》、《百年愛國心》等茶藝受到如潮好評。元泰茶業根據業務需求，先後在福州、北京、上海、廣州等地設立分公司。“元泰中國紅茶”遠銷各地，中華大地處處洋溢著“元泰中國紅茶”甘醇濃郁的茶香。

近期，陳安妮和她的元泰茶業更是捷報頻傳，喜獲“福建省著名商標”“福州市知名商標”，可謂雙喜臨門。為使中國紅茶早日登上國際舞台，元泰茶業多年前已在中國香港和日本設立了辦事處，已然著手布局海外市場。

元泰茶業的昂然生機和陳安妮鍥而不捨的精神，使她正一步一步接近自己祖國的紅茶復興夢想。中國紅茶再次走向世界，重振昔日輝煌，指日可待。

紅茶故事正在講述，精彩世界正在繼續……