妙峰山玫瑰花

門頭溝區妙峰山盛產玫瑰花，妙峰山玫瑰花堪稱“華北一絕”。在欣賞玫瑰之餘，這裡還為遊人準備了玫瑰醬、炸玫瑰、玫瑰黃芩茶、玫瑰餅等各色玫瑰花製成的食品，遊人可在景區內購買，饋贈親朋品嘗。

玫瑰花，屬薔薇科。落葉灌木。原產我國，栽培歷史悠久。據《西京雜記》記載，漢代即有栽培，南宋以來已廣泛用於製做糕點。澗溝一帶坐北朝南，呈簸箕形盆地，受熱排水條件好；夏至日照時數不少於13小時，花期雨少，光照充足，有利於芳香油的形成和積累；土壤腐殖層較厚，呈微酸性，鐵、錳、銅、鋅等微量元素含量高。自然條件得天獨厚，所產玫瑰花有獨具特色的香氣和品質。

有雞爪枝、小菊花、大菊、多刺、掃帚形、單瓣和無花7個類型。除了無花型無花外，其它6種全部有花；除了單瓣型以外，其它為重瓣。雞爪枝是玫瑰中的佼佼者，佔總數的70-80%。株高200-260厘米，主莖蔓灰褐色，小枝粗壯，節間短，冠開張。葉橢圓形，紅紫色，每朵32-48片；花徑7-8厘米，花重4.0-4.6克。含油量為0.047-0.050%，6月10日盛開，色彩絢麗，香氣濃郁，十里飄逸。采玫瑰花要在朝陽未出、夜露未乾之時，此時正當花兒含露乍開，香味正濃，質量最好。

玫瑰，不僅是一種綠化、美化和保持水土的良好花木，而且用途較廣，有很高的經濟價值。花可以釀酒、製糖、作糕點、窨茶，還是日用化學工業製造香脂、香水、牙膏及高級化妝用品的配料；花蕾和根曬乾可以入葯，理氣活血；根皮能做絲綢黃褐色染料；而主要用途是提煉芳香油，它是香料及製藥工業的名貴原料。玫瑰油價格昂貴，換匯較多，人稱它是不用開採的金礦。

北京已把妙峰山定為玫瑰花生產基地，澗溝村已成為生產玫瑰花的專業村。

由市旅遊發展委員會、門頭溝區政府主辦的第三屆北京市旅遊山會———2011妙峰山高山玫瑰節於6月19日在妙峰山高山玫瑰園開幕。

2011玫瑰節的主題是：“玫瑰有約，邂逅浪漫”。整個開幕式以艷麗的粉紅色為主色調，以“花”為主題的歌舞貫穿開幕式始末。舞蹈《盛世花開》拉開了文藝匯演的序幕，舞蹈、歌曲、小提琴等文藝表演，將開幕式推向高潮。同時，由1039汽車俱樂部打造的—1039浪漫玫瑰谷自駕游之行，也為玫瑰谷平添了一份浪漫氣息。

據了解，妙峰山玫瑰谷除了迷人的玫瑰花以外，也有著為數眾多的特產資源，其中最負盛名的就是由妙峰山玫瑰花提煉製作的玫瑰油，是製造高級化妝品的原料。除了玫瑰油以外，在巴黎國際博覽會上榮獲金獎的，晶瑩剔透、香甜綿軟、讓人唇齒留香的玫瑰露酒也是久負盛名。而用妙峰山玫瑰製作的玫瑰醬、玫瑰餅、炸玫瑰，也是獨具特色。其中用玫瑰花與黃芩配製的玫瑰黃芩茶，茶湯金黃，口感綿軟，具有清肝解瘀、祛火、美容之功效，是老少皆宜的時令飲品。與玫瑰花相媲美的還有妙峰山鎮澗溝村大櫻桃。受地理位置優勢及晝夜溫差大影響，此地的櫻桃個大飽滿，甘甜可口。來這裡您既可採摘、品嘗象徵愛情的玫瑰、妙峰山大櫻桃，又能感受一把採摘給您帶來的快樂鄉村生活