胺糖

糖胺聚糖屬於雜多糖，為不分支的長鏈聚合物，由含己糖醛酸（角質素除外）和己糖胺成分的重複複合單位構成。糖胺聚糖的通式為：【己糖醛酸- 己糖胺】n，n隨種類而異，一般在30到250之間。二糖單位中至少有一個 單糖殘基 帶有 負電荷的羧基或硫酸基，因此糖胺聚糖是陰離子 多糖鏈呈酸性。在體內糖胺聚糖以 蛋白聚糖的形式存在，但透明質酸是例外。

（1）由於糖胺聚糖的親水性強，對保持疏鬆結締組織中的水分有重要意義；

（2）糖胺聚糖是多價陰離子，對K 、Na 、Ca 、Mg 等有較大的親和力，因此能調節這些離子在組織中的分佈；

（3）糖胺聚糖，主要是透明質酸有很大的粘滯性，附在關節面上具有潤滑和保護作用；

（4）有促進創傷癒合的作用。

按單糖殘基、殘基間連鍵的類型以及硫酸基的數目和位置，糖胺聚糖可分為5個主要類別：

（1）透明質酸（HA)

（2）硫酸軟骨素(CS)

（3）硫酸皮膚素(DS)

（4）硫酸角質素(KS)

（5）硫酸乙醯肝素和 肝素(HP)