蛋炒速食麵
蛋炒速食麵
徠蛋炒速食麵，雞蛋和煮好的速食麵炒在一塊。蛋炒速食麵，炒煮好的方面，加上雞蛋、西紅柿、辣椒等。是比較快捷的一類麵食。
蛋炒速食麵，炒煮好的方面，加上雞蛋、西紅柿、辣椒等。是比較快捷的一類麵食。
用料
| 食材 | 用量 |
| 速食麵 | 一包 |
| 火腿 | 一根 |
| 韭菜 | 一小把 |
| 雞蛋 | 一個 |
| 醬油 | 半勺 |
| 海鮮醬 | 半勺 |
| 速食麵調料粉 | 半包 |
| 蒜瓣 | 3瓣 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 1️⃣鍋里熱水，小泡麵煮1分鐘瀝水2️⃣韭菜切斷段，蒜瓣切成蒜蓉，火腿切片 |
| 步驟二 |  步驟二 | 3️⃣鍋里下多一點油，火腿煎至兩面微焦，表面撒少許速食麵調料粉，鏟起～ |
| 步驟三 |  步驟三 | 4️⃣留油下雞蛋，根據個人洗好（我會煎碎），鏟起～5️⃣留油爆香蒜末 |
| 步驟四 |  步驟四 | 6️⃣加入韭菜，翻炒幾下，再加入速食麵 |
| 步驟五 |  步驟五 | 8️⃣調味：半勺醬油，半勺海鮮醬，三分之一包速食麵調料粉（如果沒有調料粉改成鹽和少許胡椒粉）～ |
| 步驟六 |  步驟六 | 9️⃣翻炒拌勻起鍋！ |
| 步驟七 |  步驟七 | 完美完美～ |
用料
| 食材 | 用量 |
| 速食麵 | 1包 |
| 米飯 | 2碗 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 小蔥 | 1根 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 準備好食材 |
| 步驟二 |  步驟二 | 小蔥葉和蔥白切末備用 |
| 步驟三 |  步驟三 | 把麵餅碾碎，放入調味粉包 |
| 步驟四 |  步驟四 | 搖晃均勻備用 |
| 步驟五 |  步驟五 | 鍋內熱油，打入兩個雞蛋，用鍋鏟快速攪拌 |
| 步驟六 |  步驟六 | 攪拌到雞蛋冒泡後放入蔬菜包 |
| 步驟七 |  步驟七 | 放入蔥白 |
| 步驟八 |  步驟八 | 放入一半的油包 |
| 步驟九 |  步驟九 | 翻炒一下后倒入麵餅碎 |
| 步驟十 |  步驟十 | 翻炒一下倒入小半碗水燜1分鐘 |
| 步驟十一 |  步驟十一 | 倒入米飯小火翻炒，可以加一點點生抽調色，也可以不用加 |
| 步驟十二 |  步驟十二 | 翻炒到米飯粒粒分明，加入撒入蔥末關火 |
| 步驟十三 |  步驟十三 | 裝盤，給你精緻美味的速食麵炒飯拍照哈 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 香腸 | 1根 |
| 速食麵 | 1包 |
| 青椒 | 2個 |
| 大蒜 | 4瓣 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 準備食材 |
| 步驟二 |  步驟二 | 蒜切碎，香腸切片，胡蘿蔔青椒切絲，雞蛋順時針攪拌（起泡最好） |
| 步驟三 |  步驟三 | 鍋內加水煮沸，加麵餅 |
| 步驟四 |  步驟四 | 可用筷子輔助攪散開，待面完全煮散后，再煮20秒左右乘出 |
| 步驟五 |  步驟五 | 面乘出濾干水裝盤備用 |
| 步驟六 |  步驟六 | 中火，鍋內加油，轉動下鍋使鍋內壁均勻沾油，油熱至微起泡，倒入蛋液 |
| 步驟七 |  步驟七 | 用筷子順時針攪拌雞蛋，攪散雞蛋成型后乘出 |
| 步驟八 |  步驟八 | 中火，鍋內加油，油微起泡時，放入香腸，炸至兩面微焦 |
| 步驟九 |  步驟九 | 放入蒜末爆香 |
| 步驟十 |  步驟十 | 加胡蘿蔔絲，加少量生抽，耗油，翻炒 |
| 步驟十一 |  步驟十一 | 翻炒到胡蘿蔔絲變軟加入青椒，加速食麵油包調料包，加一點開水，翻炒20秒左右 |
| 步驟十二 |  步驟十二 | 小火，加面，翻炒均勻 |
| 步驟十三 |  步驟十三 | 加炒好的雞蛋 |
| 步驟十四 |  步驟十四 | 翻炒均勻后裝盤 |
| 步驟十五 |  步驟十五 | 裝盤開吃 |
雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。
操作步驟
2.可以放些自己喜歡的蔬菜。
3.喜歡辣的放些辣椒。
4.雞蛋里徠放一點料酒，炒出來的蛋更香。
基本信息
- 中文名
- 蛋炒速食麵
- 是否含防腐劑
- 否
- 營養成分
- 蛋白質、氨基酸
- 主要食材
- 速食麵、雞蛋、西紅柿、辣椒
- 功效
- 易為機體吸收