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- 小川悅司著作的漫畫
- 日本小川悅司漫畫改編電視動畫
- 1997年的電視動畫
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中華小當家
1997年的電視動畫
《中華小當家》，又名《中華一番之滿漢傳奇》，是1997年在日本播出的動畫片。
13歲的少年劉昴星（田中真弓 配音）在料理方面具有極高的天賦，自從母親去世后，他和姐姐合力經營菊下樓，過著平靜自在的生活。然而一個不速之客打破了這一切，母親的徒弟紹安意圖霸佔酒樓，經過一番料理對決，阿昴憑藉高超的廚藝和對飲食的理解打敗了紹安，也因此得到李提督（小杉十郎太 配音）的賞識。在此之後，阿昴前往廣州，拜在陽泉樓掌廚及第的門下修鍊，為了取得特級廚師的資格經歷了各種各樣的考驗。在此期間，他和師兄阿Q逐漸成為並肩作戰的好朋友，還共同參加競爭激烈的料理大戰，日後更和恐怖的暗黑料理界展開對決……
中華小當家
製作背景
小川悅司創作的漫畫一共出版了17卷，而日本動畫公司製作的動畫一共有52話。動畫的劇情最終尚未完結，因為“傳說中的廚具”尚未取得，且尚沒有和黑暗料理界進行最後決戰，後續的劇情因動畫追上漫畫連載而就此打住。
製作人員
● 腳本：菅良幸、岸間信明、戶田博史
● 音樂：太田美知彥
● 角色設計：岸義之、二宮常雄
● 分鏡：西田健一、腰繁男、寺東克己、ほか
● 作畫監督：丸山宏一、宮崎なぎさ、高橋英吉、石川哲也、谷口守泰、村上元一、増谷三郎、ほか
● 美術設計：伊藤主計
● 美術監督：森元茂
● 音響監督：藤野貞義
● 攝影監督：吉坂研一
● 色彩設計：古里久代、中里智恵、宮下眞理
● 副監督：香川豐/高木淳
● 製作擔當：小林正彥、小林克規
● 製片人：小竿俊一、瀧山麻土香（フジテレビ）
● 監督：案納正美
配音演員
● 劉昴星（小當家）：田中真弓
● 趙梅麗：雪野五月
● 阿貝：吉田理保子
● 阿玲：引田有美
● 蘭飛鴻：置鮎龍太郎
● 唐三傑：阪口大助、岩永哲哉
● 雷恩：神奈延年、野田順子
● 趙瑜：大冢明夫
● 四郎：坂本千夏
● 李提督：小杉十郎太
● 十全大師（羅添大師）：石森達幸
● 紹安：鹽屋翼
● 解：家中宏 
中華小當家
各話製作
| 話數 | 日文標題 | 中文標題 | 劇本 | 作畫監督 | 分鏡 | 演出 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 天才料理少年マオ | 天才料理少年，阿昴 | 菅良幸 | 武內あきら | 香川豐 | |
| 2 | 幻の麻婆豆腐対決 | 廚藝對決！傳說中的麻婆豆腐 | 谷口守泰 | 高木淳 | ||
| 3 | めざせ! 特級廚師 | 朝特級廚師的目標，加油 | 岸間信明 | 伊藤廣治 | 飯島正勝 | |
| 4 | 非情! 陽泉酒家の掟!! | 無情的陽泉酒家門規 | 戶田博史 | 丸山宏一 | 寺東克己 | 西田健一 |
| 5 | 伝統を打ち破れ! 打倒・陽泉酒家 | 打破傳統！打倒陽泉酒家 | 村上元一 | さがさとし | 渕上真 | |
| 6 | 火炎料理人・餃子兄弟 | 卑鄙的手段！沒有退路的阿昴 | 菅良幸 | 谷口守泰 | 高木淳 | |
| 7 | 卑劣な罠! 追いつめられたマオ | 卑鄙的手段！沒有退路的阿昴 | 岸間信明 | 石川てつや | 香川豐 | |
| 8 | 対決! ドラゴン餃子!! | 對決！神龍餃子 | 菅良幸 | 丸山宏一 | 飯島正勝 | |
| 9 | 夢への挑戦! 特級廚師試験 | 向夢想挑戰！特級廚師大考驗 | 岸間信明 | 谷口守泰 | 寺東克己 | 西田健一 |
| 10 | 究極の技! 國士無雙の麺 | 終極絕招！國士無雙的面 | 菅良幸 | 村上元一 | さがさとし | 渕上真 |
| 11 | 最終決戦! 伝說の闘味場 | 最後決戰！傳說中的斗味場 | 岸間信明 | 増谷三郎 | 高村彰 | |
| 12 | 宿命の天才？美少年料理人フェイ | 宿命天才美少年的廚師，阿飛 | 菅良幸 | 宮崎なぎさ | 高木淳 | |
| 13 | 完成ナマズ麺! 運命の判定 | 鯰魚面完成！命運的審判 | 岸間信明 | 石川てつや | 香川豐 | |
| 14 | 勝者の證？栄光の紋章 | 王者之冠！光榮的徽章 | 戶田博史 | 丸山宏一 | 寺東克己 | 杉島邦久 |
| 15 | 天才料理少年!? シロウ? | 天才料理少年？！四郎 | 岸間信明 | 谷口守泰 | 西田健一 | |
| 16 | 超ボイン! 美人に注意甘い罠 | 超級波霸，小心陷入美人計 | 菅良幸 | 村上元一 | 渕上真 | |
| 17 | 甦れ! 幻のおこげ料理! | 驚醒吧，神秘的鍋巴料理 | 宮崎なぎさ | 飯島正勝 | ||
| 18 | 赤の恐怖？幽霊屋敷の秘密 | 紅色恐怖，鬼屋裡的秘密 | 岸間信明 | 津幡佳明 | 香川豐 | |
| 19 | 愛のかけ橋？銀河麺（ギャラクシーメン） | 愛的千鶴橋，銀河面 | 菅良幸 | 丸山宏一 | 西田健一 | |
| 20 | 不幸をよぶ黒い鶏 | 招來不幸的黑雞 | 岸間信明 | 谷口守泰 | 腰繁男 | |
| 21 | 大陸一の男! 陽泉酒家への挑戦 | 大陸最強的男人，向陽泉酒家挑戰 | 菅良幸 | 村上元一 | 渕上真 | |
| 22 | 撃墜王! 標的にされたマオ | 擊墜王，小當家是下一個目標 | 岸間信明 | 宮崎なぎさ | 平松禎史 | 杉島邦久 |
| 23 | 輝け! 大宇宙焼売（ビッグバンしゅうまい） | 發光吧，大宇宙燒賣 | 岸間信明 | 高橋英吉 | 香川豐 | |
| 24 | 謎の招待狀？仮面料理人の罠 | 神秘邀請函，面具廚師的陷阱 | 菅良幸 | 丸山宏一 | 寺東克己 | 飯島正勝 |
| 25 | 引き継がれた魂（スピリッツ）?異人館の血戦! | 承襲決戰意志，異人館的血戰 | 岸間信明 | 野口大藏 | 腰繁男 | |
| 26 | 最強の切札! あざ笑う悪魔 | 致勝王牌，輕狂的惡魔 | 菅良幸 | 谷口守泰 | 西田健一 | |
| 27 | 壯絕! 復讐の最終楽章（グランドフィナーレ）! | 壯烈，復仇的最後樂章 | 岸間信明 | 宮崎なぎさ | 平松禎史 | 杉島邦久 |
| 28 | 友情の野外（アウトドア）料理 | 友情野外料理 | 菅良幸 | 大下久馬 | 渕上真 | |
| 29 | 裏からの刺客（ヒットマン）?冷血の天才レオン | 來自黑暗的刺客，冷血天才雷恩 | 岸間信明 | 高橋英吉 | 寺東克己 | 香川豐 |
| 30 | 魔性の切れ味! 妖刀七星刀! | 惡魔的切口，怪刀七星刀 | 野口大藏 | 腰繁男 | ||
| 31 | 四大中華を閉じ込めろ! 真鯛大陸封 | 囊括四大中華，真鯛大陸圖 | 野口大藏 水野知己 | 鈴木孝義 | 西田健一 | |
| 32 | 氷と炎! 激突!! 料理人魂 | 火與冰，決戰廚師魂 | 菅良幸 | 谷口守泰 丸山宏一 | 腰繁男 | |
| 33 | 伝說の廚具! 永霊刀の秘密! | 傳說的廚具，永靈刀的秘密 | 岸間信明 | 高橋英吉 | 杉島邦久 | |
| 34 | 魔都上海! 裏からの宣戦布告!! | 魔都上海，黑暗料理界的宣戰 | 丸山宏一 | 腰繁男 | 西田健一 | |
| 35 | 水上大闘味場! 鉄腕スープの魔力 | 水上大斗味場，鐵腕湯的魔力 | 菅良幸 | 狄一村 | 香川豐 | |
| 36 | サンチェ特製! 冷制煮こごりスープ | 阿Q特製，冷卻煮凝湯 | 谷口守泰 | 飯島正勝 | ||
| 37 | 面點王（キング）ラコン! 千六百年の鎮魂饅頭 | 面點王羅根，一千六百年的鎮魂包子 | 岸間信明 | 嶋津郁雄 | 福島宏之 | 羽生尚靖 |
| 38 | スーパー點心大激突! 究極の裁定!! | 超級點心大對決，驚人的比賽結果 | 菅良幸 | 高橋英吉 | 西田健一 | |
| 39 | もうひとつの七星刀! 謎の美女シャン | 另一組七星刀，神秘美人向恩 | 岸間信明 | 入江篤 | 香川豐 | |
| 40 | 目覚めよレオン! 料理人の宿命 | 覺醒吧，雷恩，廚師的使命 | 菅良幸 | 鹽川貴史 | 渕上真 | |
| 41 | 邪剣を砕け! 魂の七星刀! | 摧毀邪惡之劍，神聖的七星刀 | 岸間信明 | 加瀬政廣 | 鈴木輪流郎 | |
| 42 | 復讐鬼ショウアン!! 因縁の結末 | 復仇魔紹安，恩怨了結 | 菅良幸 | 嶋津郁雄 | 羽生尚靖 | |
| 43 | マオの実力! 大魔術熊貓（マジカルパンダ）豆腐 | 小當家的實力，大魔術熊貓豆腐 | 岸間信明 | 高橋英吉 | 西田健一 | |
| 44 | 沖撃の判定! 仙女の手のひら | 驚人的結果，阿貝（梅）仙女的手掌心 | 菅良幸 | 朝倉高光 | 香川豐 | |
| 45 | 長江炎上! ショウアン大海に死す | 燃燒的長江，紹安葬身大海 | 岸間信明 | 鹽川貴史 | 渕上真腰繁男 | 渕上真 |
| 46 | シェルを救え! 麺のあらし | 拯救謝師父，面的大風暴 | 菅良幸 | 加瀬政廣 | 鈴木輪流郎 | |
| 47 | 魔神降臨! 奇迹の魔聖銅器 | 魔神降臨？！魔聖銅器的奇績 | 岸間信明 | 高橋英吉 | 西田健一 | |
| 48 | 天かける星! 特製彗星（コメット）炒飯 | 劃破天際的星，特製慧星炒飯 | 嶋津郁雄 | 羽生尚靖 | ||
| 49 | 闇の迷宮! 心をつなぐ一杯の粥 | 黑暗的迷宮，一碗結合兩心的粥 | 阿部宏幸 | 香川豐 | ||
| 50 | 帝都北京! 牙をむく裏料理界 | 帝都北京，黑暗料理界的魔掌 | 菅良幸 | 鹽川貴史 | 高山秀樹 | 渕上真 |
| 51 | 天才フェイの秘策! ネオ萬漢全席 | 天才阿飛的絕招，新滿漢全席 | 加瀬政廣 | 鈴木輪流郎 | ||
| 52 | 大逆転! 栄光の勇廚師たち | 大逆轉，英勇廚師們的光榮 | 高橋英吉 | 西田健一 | ||
OP
《空（天空）》（第1－18話）
● 作詞、作曲：大黒摩季
● 編曲：葉山たけし
● 主唱：大黑摩季
《息もできない（無法呼吸）》（19－36話）
● 作詞：坂井泉水
● 作曲：織田哲郎
● 編曲：葉山たけし
● 主唱：ZARD
《君さえいれば（只要有你）》（37－52話）
● 作詞・作曲：小松未步
● 編曲：池田大介
● 主唱：DEEN
ED
《青い空に出逢えた（在藍天下的相遇）》（1－20話）
● 作詞、曲：小松未歩
● 編曲：古井弘人
● 主唱：辻尾有紗
《ミネラル（礦物質）》（21－36話）
● 作詞：七緒香
● 作曲：松本孝弘
● 編曲：松本孝弘、德永曉人
● 主唱：七緒香
《風のように自由 〜free as the wind〜（宛如自由的風）》（37－52話）
● 作詞、作曲：宇德敬子
● 編曲：UK Project
● 主唱：宇德敬子 
中華小當家
DVD
| 單卷DVD | ||
| 卷序 | 發售日期 | 收錄集數 |
|---|---|---|
| 1 | 2006年02月22日 | 1-6 |
| 2 | 7-11 | |
| 3 | 12-16 | |
| 4 | 17-21 | |
| 5 | 22-26 | |
| 6 | 2006年05月24日 | 27-32 |
| 7 | 33-37 | |
| 8 | 38-42 | |
| 9 | 43-47 | |
| 10 | 48-52 |
| DVD BOX | |
【標題】中華一番！ DVD-BOX 1 修行編 【品番】POBD-9007 【發售日】2006年02月22日 【收錄內容】DVD5枚組：TV第1~26話收錄 【特典】 封入特典：小冊子 映像特典：無字幕OP&ED | |
【標題】中華一番！ DVD-BOX 2 対決編 【品番】POBD-9007 【發售日】2006年05月24日 【收錄內容】DVD5枚組：TV第27~52話收錄 | |
【標題】中華一番！ DVD-BOX デジタルリマスター版 BOX 1 【品番】BFTD-0138 【發售日】2015年07月31日 【收錄內容】DVD3枚組：TV第1~27話收錄 【封入特典】解說書 | |
【標題】中華一番！ DVD-BOX デジタルリマスター版 BOX 2 【品番】BFTD-0139 【發售日】2015年08月28日 【收錄內容】DVD3枚組：TV第28~52話收錄 【封入特典】解說書 |
CD
標題：中華小當家原聲大碟 發售日期：1998年8月5日 收錄曲目： 1. 空（TV Mix） 2. 手がかりを探し行動だ! 3. 復讐の誓い 4. 萬里の長城 5. 青い空に出逢えた（TV Mix） 6. 優しく偉大な母さん 7. 菊下樓 8. 明日への希望 9. 息もできない（TV Mix） 10. スピード&テクニック 11. 自信喪失 12. お調子者 13. 敵対心に燃えて 14. ミネラル（TV Mix） 15. 謎解き 16. 不気味な敵登場! 17. 妖艶 18. 君さえいれば（TV Mix） 19. 勝者はどっちだ!? 20. 焦燥 21. 勝利と栄光 22. 風のように自由~free as the wind~（TV Mix） 23. BORN IN THE SUN-マオのテーマ- 24. 旅立ち （出発のテーマ） |
原作漫畫
《中華小當家》是小川悅司於1997年在雜誌《周刊少年Magazine》上連載的漫畫作品。該作由講談社出版，共17卷，台灣則由東立出版社出版。
基本信息
- 中文名
- 中華小當家
- 導演
- 案納正美
- 主要配音
- 田中真弓 雪野五月 森川智之 阪口大助 鹽屋翼 江川央生 置鯰龍太郎
- 首播時間
- 1997-04-27
- 語言
- 集數
- 52
- 單集長度
- 23分鐘
- 原版名稱
- 中華一番!
- 動畫製作
- 日本動畫公司
- 類型
- 熱血，料理
- 網路播放
- 愛奇藝 騰訊視頻 優酷
- 劇本
- 菅良幸 岸間信明 戶田博史
- 首播電視台
- 富士電視台
- 其他電視台
- 台灣電視公司（台灣） TVB（香港）
- 原作
- 小川悅司
- 音樂
- 太田美知彥
- 播放期間
- 1997.4.27-1998.9.1
- 作畫監督
- 谷口守泰 丸山宏一 宮崎なぎさ
- 發行時間
- 1997年4月27日
- 地區
- 日本
- 角色設計
- 岸義之，二宮常雄