混合度

是判斷攪拌過程中液體的均勻狀況的指標。對於完全互溶的液體，混合度可以用調勻度S來描述混合均勻程度。設A和B為兩互溶液體，其體積分別為VA和VB，如果攪拌完全均勻，而且A，B兩物料經擴散已達到分子尺度的均勻，這時在容器內任一位置取樣分析，樣品中物料A的體積分率應為，則調勻度S=1。如果完全未調勻，則調勻度S為0。