消費者化學

書名：消費者化學

ISBN:750253730

作者：高錦章

版次:

開本:32

包裝：平

消費者化學：(Consumer Chemistry) 是消費者應當了解的化學知識。在現代社會中，人人都是生產者而又是消費者，生產者不一定從事化學或化學相關的職業，而消費者卻離不開化學，從琳琅滿目的日用品，化妝品到遨遊太空的人造衛星都與化學相關。

學習意義：因為如何提高口才人人都是消費者，應當了解化學與日常生活、乃至與人類生存之間的密切關係。

今日的化學已經成為與人們的日常生活密切相關的科學，為了提高人們的生活質量，為了人類的長期生存，每個人都需要一些有關的化學知識。本書正是從這一點出發而編寫的，全書共9章；第一章步入化學世界，是全書的引言；第二、三章，介紹空氣與水的有磁化學知識；第四至七章，是從提高生活質量的需要出發，介紹食品、藥物、化妝品、裝飾裝修材料的有關知識；第八、九兩章，介紹了現代生活中接觸最多的化學品——塑料、合成纖維和家用洗滌劑。本書是為大專院校非化學專業編寫的，但它更適合具有高中以上文化的廣大的物質財富的消費者。

第一章 步入化學世界——基礎知識初步

1．1 化學的語言

1．2 純物質與混合物

1．3 物質的存在狀態與物理性質

1．4 原了結構與核外電子

1．5 元素與元素周期表

1．6 原子間的紐帶——化學鍵

1．7 分子間的引力和氫鍵

1．8 獨樹一幟的元素碳

1．9 烴類

1．10 烴的各種衍生物

1．11 雜環化合物

1．12 高分子化合物 第二章 水——生命之源

第二章

2．1 溶劑、溶質和溶液

2．2 酸、鹼和PH值

2．3 水溶液中化學反尖的基本類型

2．4 大地的血液——水資源

2．5 水中的微量元素

2．6 水源與地方病

2．7 礦泉水與純凈水

2．8 自來水

2．9 水污染

2．10 污水治理

第三章 空氣——生命的原動力

3．1 氧氣與二氧化碳

3．2 碳、氧、氮在大氣中的循環

3．3 二氧化碳的功與過

3．4 大氣污染

3．5 大氣污染的危害

3．6 室內污染不容忽視

3．7 氟里昂的使用與南北兩極上空的臭氧空洞

3．8 潔凈能源的開發是緩解大氣污染的有效途徑

第四章 民以食為天——食品與化學

4．1 食品的主要化學成分

4．2 烹飪中的調味品

4．3 食品添加劑

第五章 藥物與健康

5．1 化學可以幫助人類延年益壽

5．2 大自然賜予的珍寶——天然藥物

5．3 巧奪天工——化學合成藥物

5．4 病原微生物的剋星——抗生素

第六章 琳琅滿目的化妝品

6．1 皮膚和毛髮的生理結構

6．2 皮膚用化妝品

6．3 毛髮用化妝品

6．4 潔齒劑

第七章 塗料與居室裝修

7．1 五彩繽紛、功能各異的塗料

7．2 常用塗料的組成及特性

7．3 居室裝修中使用的塗料

第八章 塑料和合成纖維

8．1 合成高分子的結構和命名

8．2 塑料

8．3 合成纖維

第九章 家用洗滌劑

9．1 洗滌劑的主要成分——表面活性劑

9．2 皂類洗滌劑

9．3 洗衣粉

9．4 液體洗滌劑