發酵火腿

這款“巴瑪典藏發酵火腿”產品由A和B兩組實物火腿構成。A組含1條典藏發酵巴瑪鑽石源品火腿和5盒這種火腿切片；B組含1條典藏發酵巴瑪精製火腿、10盒精製火腿切片。A組和B組的每份價格分別為24788元和24488元。客戶在認購時，可以20000元的價格在A和B中任意選擇一份。收益 在產品發行15天之後，客戶可以選擇在任何時間提取火腿，如果不提取，可以到期后再處理。18個月到期后，客戶可以選擇兩種途徑的收益支付。一種方式由金字火腿公司按照約定支付本金與收益，另一種方式就是投資者提取包裝好的巴瑪典藏發酵火腿實物。

18個月到期后，組合A的市場價值將上升到26888元/份，上升8.47%；組合B市場價值將上升到26744元/份，上升9.21%。如果以認購價計算，購買組合A和組合B，市場價值將分別上升10.5%和11.28%。分析人士指出，這意味著預期年化收益率極可能會到達7%。

收益疑問 有資料顯示，發酵時間越長的火腿，價值越高，而且其理財產品也將期限設定在18個月，但通過官網了解到，其所售的所有產品，保質期都在12個月以下。

在2011浙江農業博覽會，一條巴瑪火腿的最高價格達到15888元，時隔一年，價格一分沒漲，如此看來，其一年半時間，價值上漲7%實難達到。

官方解釋 金字火腿公司證券代表馮桂標表示，“這是一種全新的理念，火腿和白酒一樣，年份越長，發酵的時間越長，也就越值錢，因此投資者購買的其實是高端發酵藏品。比如，投資者現在購買一份組合A產品，市場售價為2萬元，18個月後這份產品的市場售價就可能達到2萬2千元，我們是按照之前高端火腿的市場價格走勢來判斷預期收益。這麼多年以來，火腿的價格一直呈上升趨勢，現在高端火腿更是少之又少，像西班牙就很流行這種火腿期貨，所以我們的產品幾乎不存在什麼風險，完全是供不應求。”

專家建議 有業內人士提醒投資者，另類理財產品的收益率雖然不低，但這類理財產品掛鉤標的的價格走勢比較獨特，價格波動也非常大，因此投資風險不可忽視。