創建詞條
登錄/註冊
筒子肉
筒子肉
筒子肉是北京市傳統的名菜,屬於京菜系。金黃光色,外酥內嫩,鮮香可口,雖肥不膩,北方風味,常吃不厭。
目錄
1
菜譜名稱
2
所屬菜系
3
所屬類型
4
基本特點
5
基本材料
菜譜名稱
筒子肉
筒 子肉
所屬菜系
北京菜
所屬類型
地方特色
基本特點
金黃光色,外酥內嫩,鮮香可口,雖肥不膩,北方風味,常吃不厭
基本材料
去皮豬肉(肥瘦各半)200克,豬網油200克,雞蛋2個,白面50克,澱粉
基本信息
中文名
筒子肉
儲藏方法
急凍冷藏
適宜人群
缺鈣人群
營養成分
蛋白質
主要食材
豬肉
副作用
膽固醇過高
目錄
目錄