餛飩餡

由豬肉等食材製成的餡料

餛飩餡即做餛飩的餡料,通常用雞蛋、豬肉末、香蔥、蒜末等食材。

製作方法


製作材料

材料用量
雞蛋1個
豬肉餡500g
大蔥100g
適量
香油少許
色拉油少許
十三香適量
玉米油適量
適量

製作步驟

.豬肉餡碗,適量清湯,順針攪拌
餛飩餡
餛飩餡
.攪拌勁,鹽,醬油,蚝油,香,香油,拌勻
.勺玉米油拌勻
4.蔥切段,切成蔥花
5.放入拌好的肉餡里
6.攪拌均勻就好了

烹飪貼士


餛飩餡根據個人喜好還可以放入適量的香菇碎,蝦仁碎。