北京市飲食行業協會

遵守國家法律，法規和政策，遵守社會道德風尚，團結全體會員，積極開展信息交流，調研諮詢，協調關係，宣傳貫徹國家有關政策，人員培訓，行業評比，制定行規行約，行業自律等各項活動。為政府和企業提供雙向服務，在政府與企業間發揮橋樑和紐帶作用。對外維護行業的合法權益，對內引導企業規範經營行為，維護行業市場秩序。同時接受政府委託，承擔一定的行業管理任務，促進北京市飲食業的繁榮與發展。

(一) 宣傳貫徹國家政策法規，反映會員和飲食行業的問題，意見和願望，發揮行業組織的作用;

(二) 組織會員和協會辦事機構對發展北京飲食業的方針，政策，計劃，措施等重大問題進行調查研究，向政府有關部門提出建議;

(三) 研究總結飲食企業深化改革和開拓市場的經驗，在行業內進行交流推廣;

(四) 監督飲食企業和加強行業自律，規範企業經營行為，樹立良好的行業道德風尚;

(五) 舉辦多種形式的業務技術培訓和專題講座，開展專題調研和技術試驗，組織管理和技術專家開展業務技術諮詢活動.

(六) 開展行業統計工作，分析相關資料，發布行業信息，提供信息服務.

(七) 聯繫國內外同行業組織和機構，開展各種形式的學術，技術交流與合作，組織區域間，國際間技術交流和表演，幫助會員單位擴大與同行間的聯繫.

(八) 推動飲食企業新產品的開發與經營，協助餐飲企業促進營銷，承辦相關新產品，設備的展示，展銷等活動。促進飲食業產業化.

(九) 開展與飲食業有關的經貿往來，人才開發與技術合作;

(十) 承辦烹飪技術與業務諮詢服務;

(十一)承辦市政府業務主管部門委託的工作和接受會員委託的有關事項

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北京市的各餐飲企業，有關協會烹飪院校，研究機構等事業單位，不分所有制性質，凡擁護本會章程，均自願申請入會，成為本會團體會員。

有一定條件的餐飲業管理人員，廚師、面點師、餐廳服務師；烹飪教員研究人員以及熱心於飲食行業，烹飪事業的人員，凡擁護本會章程，熱愛中國烹飪事業，均可自願申請入會，成為本會的個人會員。

北京市飲食行業協會是世界中國烹飪聯合會和中國烹飪協會的常務理事單位，與世界中國烹飪聯合會和中國烹飪協會，全國各省，世界各地的烹飪(飲食)協會有著廣泛密切的聯繫與交往，是北京市各餐飲企業與全國各地，世界各國同行間聯繫的忠實可信的紐帶。

北京市飲食行業協會與北京各地區縣飲食(服務)行業協會長期密切合作，凡屬全市性，全行業活動無不與各區縣協會共商並聯手推進；並通過各區縣協會與全市數萬家餐飲企業緊密聯繫。