向水中加入一定濃度的表面活性劑后,會開成一種締合體叫膠束。由於膠束的形成減少了疏水基與水的接觸面積,從而使系統穩定。而由於膠束形成的溶液稱為締合膠體(associated colloid)。締合膠體是膠體的一種,是一種均相分散系,具有熱力學穩定性。
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