土豆根

落葉灌木

根頭部呈不規則塊狀，上端常殘留莖基或莖痕，其下有根數條。根呈長圓柱形，有時分歧。略彎曲，長15～50厘米，直徑4～10毫米，表面灰黃色或黃棕色，有橫長的皮孔及縱皺紋，偶有橫裂，有時栓皮呈鱗片狀剝落。質堅硬，難折斷，斷面黃白色或淡黃色，皮部纖維狀，中心無髓。

氣微弱，味苦。