手工生產

手工生產是工業生產的最初形式，開始從屬於農業，習稱家庭手工業，逐步發展成為協作生產的手工業作坊和工場手工業，中國手工生產有悠久的歷史，生產出各種各樣的物質產品，滿足了人們的需要。直到現在鄉鎮企業手工生產還有很大比重，它有投資少，容納勞力多，用簡單工具就能創造出物質財富的優點。

當前鄉鎮企業生產的小五金、小百貨、小農具、炊事用具、日用傢俱、編織、工藝美術品等，還大都是手工生產。機器生產雖然在許多方面代替了手工生產，但由於某些產品的特殊工藝要求，即使在最發達的工業國家裡，手工生產也不可能全被機械生產所取代，中國人口多，勞動力資源豐富，在經濟發展的過程中，將實行先進技術、中間技術和初級技術相結合的方針。在鄉鎮企業還要發展手工生產，利用我國的傳統手工工藝生產出享有世界盛譽的產品。