金心果

山欖科（Sapotaceae）

金葉樹屬（Chrysophyllum）

英文名：Cainito, Star apple

原產於中美洲，但主要是在澳大利亞長大的湄公河三角洲、越南，它葉背金黃，果實有李子那麼大小，表皮滿是皺紋，暗綠色或紫色，因品種的不同而定，紫色的品種比綠色皮較厚，種子不能食用。果肉為乳白色，水水的，像極了牛奶，垂直切開為繁星的形狀，味甜，用湯匙舀來吃，也可做成各種果汁與雞尾酒，並富有觀賞價值，是鮮食和腌菜的好品種。