吳鏑

吳 鏑，黑龍江哈爾濱人。1990年天津科技大學食品工程系發酵工程專業本科畢業，先後任黑龍江省輕工科學研究院工業發酵研究室副主任、黑龍江大學生物工程徠系客座教授、黑龍江儒泰生物工程有限責任公司總工程師。主要從事食品、發酵工程方面的研究設計、項目可行性研究報告的編製工作，先後主持或參與科研課題10餘項，在《釀酒》、《中國調味品》、《中國乳品工藝》等學術刊物發表科研論文10餘篇，獲省級科技進步獎二、三等獎各一項，擁有國家專利一項。