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出糙率
可計算稻穀加工出米的比率
出糙率指凈稻穀試樣脫殼后,糙米的完善粒重量加上
不完善粒
重量的一半占試樣重量的百分率。
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基本介紹
基本介紹
稻穀糙率簡稱糙。糙率稻穀價基礎項。籽粒熟、飽、殼薄稻穀糙率。秈稻穀秈糯稻穀糙率%~%,粳稻穀粳糯稻穀糙率%~%,晚粳稻穀糙率%~%。稻穀糙率米率,根據糙率計算稻穀米率。
基本信息
中文名
出糙率
性質
稻穀的出糙率
作用
可計算稻穀加工出米率
簡稱
出糙
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