五香鹽

起源自江蘇淮河的食鹽

五香鹽,是食鹽的一種,起源自中國江蘇淮河一帶,製法是將一般食鹽加入五香粉后炒至干身即成。不少人在吃炸物時,都會沾一點淮鹽進食。