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龍馬精神

菜肴名稱

龍馬精神是以油條、肉餡烹制而成的菜肴。特點:外酥里軟,汁滑味濃,回味悠長。

主料


油條、肉餡
輔料:西紅柿、青豆、玉米粒
調料:蔥、姜、蒜、醬油、醋、糖、鹽、雞精、食用油

烹飪方法


1、油條剖開,把肉餡夾在中間;
2、坐鍋點火放油,把夾肉的油條炸至熟透;
3、另坐鍋倒油,下蔥姜蒜爆香,再倒入青豆、玉米粒、西紅柿丁,加鹽、糖、醬油、醋、雞精、添少量水,熬製成汁,澆在油條上即可。