微波是指頻率為300MHz-300GHz的
電磁波，是無線電波中一個有限頻帶的簡稱，即
波長在1米（不含1米）到1毫米之間的電磁波，是
分米波、厘米波、
毫米波的統稱。微波頻率比一般的無線電波頻率高，通常也稱為“超高頻電磁波”。微波作為一種電磁波也具有
波粒二象性．微波量子的能量為1 99×l0 -25～ 1．99×10-22j．
工業微波設備應用範圍有：食品，木材，化工產品，
茶葉，製藥，陶瓷，紙類等行業所需乾燥，殺菌，反應，燒結，提取，加熱等作用。應用結構有：隧道式，窯式，櫃式幾種類型。