群芳最

群芳最是祁門紅茶的別稱。是我國著名的工夫紅茶，傳統工夫紅茶的珍品，有百餘年的生產歷史。祁紅工夫以外形苗秀，色有“寶光”和香氣濃郁而著稱，自1875年問世以來，已3次榮膺國際金獎，與印度的“大吉嶺”、斯里蘭卡的“烏伐”並稱世界三大高香紅茶。濃郁的玫瑰香是祁門紅茶特有的品質風格，在國際茶市上有“王子茶”、“祁門香”之譽。

祁門紅茶品質超群，被譽為“群芳最”，這與祁門地區的自然生態環境條件優越是分不開的，單茶園就占祁門縣總面積的65%左右，這些茶園，土地肥沃，腐殖質含量較高，早晚溫差大，常有雲霧繚繞，且日照時間較短，構成茶樹生長的天然佳境，釀成“祁紅”特殊的芳香厚味。

產地主要產於安徽省祁門縣以及東至、貴池、石台等地。

鑒別祁門紅茶茶顏色為棕紅色，味道濃厚，強烈醇和，鮮爽。假茶一般帶有人工色素，味苦澀、淡薄，條葉形狀不齊。

選購外形條索緊細苗秀，色澤烏潤，香氣清高持久，湯色透明紅艷，滋味濃醇鮮爽；祁門工夫茶鋒苗好，色澤烏黑泛灰光，俗稱“寶光”，內質香氣濃郁高長，似蜜糖香，又蘊藏有蘭花香，湯色紅艷，滋味醇厚，回味雋永，葉底嫩軟紅亮。

沖泡可單獨飲用，亦可依個人口味加入牛奶或糖，風味更佳。