麥芽汁培養基

麥芽汁 150mL

瓊脂　3g

pH 自然（約6.4）

滅菌 1.05kg/cm2，20min

高溫滅菌后倒平板。

麥芽汁 70mL

pH 自然（約6.4）

滅菌 1.05kg/cm2，20min

麥芽汁瓊脂培養基，市場上可以買的的配方如下：

氯黴素Chloramphenicol.....................0.1g

最終pH Final pH...........................6.0±0.2

麥芽膏粉Melt extract......................130g

瓊脂Agar..................................15g

麥芽汁培養基中加入適當的碳酸鈣，並配成半固體培養基后，可以用於保存乳酸菌。