阿圖什無花果

無花果，維吾爾語稱“安吉爾”，是由阿拉伯語“苑提尼”轉化而來的，意為不開花可以結果實。無花果樹呈現半圓形，屬落葉灌木，葉形如掌，果實呈扁圓形。幼果為綠色，成熟后呈淡黃色，頂端裂開。肉質柔軟，汁濃甘美，含糖量一般在百分之十四點六至十六點七之間，有的高達百分之十九點三。無花果一年兩熟，七月夏果熟，十月秋果熟，秋果的產量與質量上均勝過夏果。畝產達一千五百公斤，是一種高產果品。無花果是稀有的果品，果實甘美可口，營養豐富，它不僅含糖量高，而且含有多種維生素，有較大的藥用價值。中醫學上用果乾入葯，能開胃止瀉，主治咽喉痛。維吾爾民族醫生用它作滋補強壯、軟堅化結、健脾胃、助消化、療痔瘡、祛風濕的藥物，效果良好。無花果樹又是一種比較理想的觀賞與環境保護樹種。它的樹冠大、枝葉茂盛，鐵桿銀莖美觀大方，並散發出清郁的芳香，沁人心脾。枝葉可以吸收空氣中的苯和二氧化碳等有害氣體，有利於環境保護。