土豆沙律

配料：Classic aise（蛋黃醬）適量，Salad Pickles（淹漬泡菜）適量，

用料

詳細步驟

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	先把黃瓜切丁，火腿腸切丁備用，紅蘿蔔與玉米用開水焯去生，用冰水過一道保持口感的鮮脆，然後紅蘿蔔同樣切丁放碗里備用。
步驟二	步驟二	土豆切塊，我是用唐寧鍋悶煮10分鐘，然後開鍋直接用飯勺按壓，全部成泥狀後用篩網過篩使土豆泥口感更細膩。
步驟三	步驟三	趁熱把鹽，雞精調入土豆泥中拌勻，多拌幾下好讓配料充分溶解，然後把那些蔬菜丁倒入繼續攪拌，最後調入蜂蜜及沙拉醬繼續攪拌均勻即可。
步驟四	步驟四	一碗美味的土豆沙律就做好啦，放入冰箱冷藏后口感更好喲^_^

用料

詳細步驟

說明

1.雞蛋煮到八成熟之後把蛋黃和蛋白分離。蛋黃部分碾碎，蛋白部分切小丁。

2.整顆土豆洗凈削皮后入清水中煮爛。將煮好的土豆撈出盛在一個大的容器中，用勺子碾成泥。土豆泥碾得越細越好。趁熱拌入蛋黃和蛋白碎。再拌入沙拉醬用勺子用力攪拌拌均勻了。

3.胡蘿蔔過水稍微焯一下后切小丁，黃瓜削皮后切小丁后一起混入土豆泥中，繼續攪拌。

4.最後用手捏成球形的造型在頂端點上番茄醬做裝飾就完成啦。

用料

詳細步驟

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	沒有詳細步驟圖。1、土豆蒸熟後去皮搗鼓成泥，白煮蛋也弄成碎（放保鮮袋裡用手捏比較方便），趁熱將兩樣東西倒一起加些白糖，容易化開。3、青瓜切薄片加火腿粒一起加入土豆泥拌勻，加沙拉醬拌勻（用量自己依口味控制）。