張日山

張日山性格機敏聰慧，為人靠譜，與張啟山常眼神交流配合默契，是佛爺最信賴的人。身手不凡，有多次以一敵眾並將敵方團滅的戰績。處事乾脆利落，火燒裘德考老巢，給裘德考和涼子擺鴻門宴。與齊八爺、吳老狗、解九爺交好，曾替吳老狗送狗，和解家太太們搓麻將，幫助解九爺破連環殺人案件。曾與霍三娘、陳皮交惡。

眾人連夜逃出村寨，來到一片蘆葦盪，因大霧失散。漢人殺手們趁機發難，對時懷嬋動手。張副官察覺異樣，將漢人殺手屠殺殆盡，卻驚覺他們留有後手——時懷嬋的近身白喬隨從也是殺手。張副官、齊鐵嘴好不容易找到時懷嬋，正撞見時懷嬋的白喬隨從在向她下手。危急時刻，二月紅從蘆葦盪衝出，救下時懷嬋，但很快傷重吐血。原來二月紅擔心他們，不顧傷勢未愈，特意趕來，結果傷上加傷。霍三娘趕到，齊鐵嘴見此，讓她帶二月紅離開，修養。張副官、齊鐵嘴則留下來陪著時懷嬋繼續往前走。時懷嬋對二月紅一見傾心，打探他的情況。張副官等終於來到白喬的聖樹前，張副官、齊鐵嘴化解重重機關，將世子順利安葬。張副官等回程，不料偶遇二月紅、霍三娘爭執，二月紅心念丫頭，始終不肯接受霍三娘，也不想霍三娘越陷越深，因為幫自己，跟家族為敵，於是狠心將她趕走。齊鐵嘴見此無可奈何。張副官感激霍三娘，霍三娘嘴硬，張副官勸說霍三娘不要與佛爺為敵。霍三娘返回長沙城。時懷嬋眼見二月紅病重，拿出白喬聖葯給他療傷。

張日山性情高冷，是九門內縱橫八十多年的老人，依然由張銘恩出演。張日山身上紋有麒麟紋身。因為當年佛爺與尹新月的關係而常住於新月飯店。

第二集張日山以新月飯店大堂經理的身份閃亮登場，他表面上是新月飯店的掌控者。

新月飯店在新觀眾眼中這是一家菜品價格高到離譜的飯店，而在老粉絲眼中就會浮現出長沙老九門第一門張大佛爺的形象，新月飯店是南派三叔所著小說《盜墓筆記》當中一個神秘的“機構”，據說裡面會經常拍賣一些神秘的東西。

在《盜墓筆記》小說當中三叔並沒有交代新月飯店老闆是誰，所以之前這個問題一直是一個謎，直到《老九門》劇中新月飯店老闆女兒尹新月的出現，新月飯店的謎團才得以解開。

在《沙海》里的張日山和《老九門》里的張副官為同一個人，其身份為張大佛爺張啟山的副官。張啟山是張家前代張起靈(張瑞桐)的孫子，他的父親娶了外族之女的母親，后被張家本家放逐，而張日山則是擁有麒麟紋身的張家本族人。

後來到了戰爭時期，張啟山這一支外族發展壯大，本家分崩離析，張日山和部分本家人投奔了張啟山，張日山成為張啟山的副官，對佛爺忠心耿耿，視作信仰。