觀賞植物采後生理與技術

《觀賞植物采後生理與技術 》是作者多年教學與科研實踐經驗的積累，內容以切花、盆花、花卉種球、種苗、種子等產品的采後生理為理論基礎，闡述各種環境條件對產品采后的影響，從而創造保證產品以高質量、安全供應市場應採取的技術措施和應注意事項，該教材內容既廣泛又深入，可操作性強，並為學習者提供極有價值的參考文獻和思考問題，是我國針對觀賞植物(廣義的花卉)采后理論與技術的首部專著，該教材的出版為花卉園藝學科增添了光彩。

圖書目錄：

0 緒論

0.1 觀賞植物采後生理與技術的概念

0.2 觀賞植物采後生理與技術研究對象的分類方法

0.2.1 觀賞植物常用分類方法

0.2.2 觀賞植物采後生理與技術研究花卉產品分類方法

0.3 觀賞植物采後生理與技術研究內容

0.3.1 流通中的損耗

0.3.2 研究內容

0.4 觀賞植物采後生理與技術的研究歷史和現狀

0.4.1 國外

0.4.2 國內

0.5 觀賞植物采後生理與技術的信息來源

0.5.1 圖書

0.5.2 期刊

0.5...

1 觀賞植物采後生理概論

1.1 觀賞植物采后呼吸生理

呼吸生理(respiratory physiology)是植物生理學研究中最基礎、最重要的內容之一。呼吸是所有觀賞植物產品共有的生理代謝過程，一方面提供觀賞植物維持生命活動所必需的能量；另一方面卻帶來營養物質的自身消耗，同時還是使產品發熱變質的熱量源泉。考慮到知識的系統性，這裡從介紹呼吸作用的基礎知識人手，講述各類觀賞植物的呼吸特徵和影響呼吸代謝的內外因素。

1.1.1 呼吸作用基礎知識

1.1.1.1 呼吸作用的概念