錦鹵雲吞

錦鹵雲吞又名錦繡良緣，是典型的廣東鄉土菜肴，乃鄉土間老百姓舉辦喜慶之筵席頗受歡迎的菜品。有人探其錦繡良緣之名字的由來，看此菜肴，其原料在顏色搭配上紅中帶綠、金黃、橙並之，又有人想象成是男女間美的結合點，可增進兩者的感情。是紅男綠女的代表菜，此菜肴在婚宴上尤其受老百姓青睞。