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木犀欖

木犀科木犀欖屬植物

木犀欖,又名油橄欖(俗稱)、齊墩果(酉陽雜俎)、洋橄欖、棕欖樹(商品通稱)。

木犀欖油含有多種維生素和人體必需的各種微量元素,可減少各種心腦血管疾病和腫瘤發病率。果可榨油,供食用,也可制蜜餞。

植物形態


木犀欖
木犀欖
常綠小喬木,高可達10米;樹皮灰色。
枝灰色或灰褐色,近圓柱形,散生圓形皮孔,小枝具稜角,密被銀灰色鱗片,節處稍壓扁。
葉片革質,披針形,有時為長圓狀橢圓形或卵形,長1.5-6厘米,寬0.5-1.5厘米,先端銳尖至漸尖,具小凸尖,基部漸窄或楔形,全緣,葉緣反卷,上面深綠色,稍被銀灰色鱗片,下面淺綠色,密被銀灰色鱗片,兩面無毛,中脈在兩面凸起或上面微凹入,側脈不甚明顯,5-11對,在上面微凸起;葉柄長2-5毫米,密被銀灰色鱗片,兩側下延於莖上成狹棱,上面具淺溝。
圓錐花序腋生或頂生,長2-4厘米,較葉為短;花序梗長0.5-1厘米,被銀灰色鱗片;苞片披針形或卵形,長0.5-2毫米;花梗短,長0-1毫米;花芳香,白色,兩性;花萼杯狀,長1-1.5毫米,淺裂或幾近截形;花冠長3-4毫米,深裂幾達基部,裂片長圓形,長2.5-3毫米,寬約1.5毫米,先端鈍或銳尖,邊緣內卷;花絲扁平,長約1毫米,花藥卵狀三角形,長1.8-2毫米;子房球形,無毛,花柱短,長約0.3毫米,柱頭頭狀,2裂。
果橢圓形,長1.6-2.5厘米,徑1-2厘米,成熟時呈藍黑色。
花期4-5月,果期6-9月。

生長習性


木犀欖性喜夏季炎熱,有充分光照,冬季溫暖、濕潤的環境、有足夠的低溫和水分滿足花芽分化的要求,耐旱能力較弱。它的最適生長溫度是18-24℃,如果溫度不是驟然變化,一般品種在休眠狀態下能忍耐-10~-8℃的低溫,有的品種還能忍耐到-15~-12℃甚至-17℃的短期嚴寒(單害怕劇烈變化的氣候)。木犀欖對土壤要求不很嚴格,在沙土、壤土和粘土上都能生長,但最適宜的是含有石礫的中性或微鹼性土壤。在酸性土壤上種植,需要加施石灰。在黏重而排水不良的土壤上生長不好。

分佈範圍


中國自1965年周恩來總理首次倡導從阿爾巴尼亞引種以來,先後在部分地區經30多年的實驗試種,基本成功,確定了白龍江低山河谷區、金沙江乾熱河谷區和長江三峽低山谷河區是其適生區。

栽培技術


林地選擇

木犀欖
木犀欖
根據木犀欖的生態特性和多年實踐,選擇木犀欖造林地最好具備下列條件:冬季溫度變幅要小,日照差不大於10℃,四面環山,輻射及溫差很大的小盆地不適合種植;陽光充足,地面開闊,陰濕和少見陽光的山溝不宜引種;土壤肥沃,排水良好,有適當的坡度(一般以3-10°為宜),如果在平地種植和水位較高的濱湖平地引種,一定要開設好排水溝,或選擇地勢較高的地方栽培,背風、特別是背北風,當風的山坳或迎風的北坡都不宜引種。

整地栽植

整地時要注意防治水土流失和排水問題,清除林地上的灌木、雜草。栽植時要特別注意的是:
下足基肥:基肥以有機肥為主,一般要求每株樹下廝肥或堆肥50千克,腐熟了的火土灰12.5-25千克,過磷酸鈣1-1.5千克。在有條件的地方,基肥下得多一點更好,但要注意腐熟,同時在酸性土壤上要施少量石灰。
定植時一定要高出地面10-15厘米,以防止鬆土下陷積水而造成死亡。
定植后,不要用鋤頭猛擊和緊錘,只需淋足定根水,立好支柱,以防風搖影響成活。
定植穴的距離要根據具體情況而定,緩坡肥地大喬木品種可用8米X8米,陡坡瘦地和中小喬木品種可用5米X5米、6米X5米、8米X4米。
木犀欖多數品種需要異花授粉才能達到豐產,因此栽培時,在一個主栽品種區域內一定要注意搭配1-2個輔助品種,最好實行多品種栽培。

管理

木犀欖引種能否成功,管理很重要。大田管理歸納起來分為施肥、中耕除草、修剪、土壤管理、防治病蟲害、越冬保護6大方面,其中最重要的是施肥、土壤管理、修剪和病蟲害防治。

採收

中國各地的采果方法主要是手摘,也有用棍棒打落的,后一種方法會打爛果實,影響油的質量,又會打爛枝幹,影響第二年的開花結實,還容易造成傷口感染病蟲害。因此,仍應儘可能用人工採摘。
採收后應裝在通風較好的籮筐或者有縫的條板箱中。

主要價值


藥用

木犀欖油含有多種維生素和人體必需的各種微量元素,油酸等不飽和脂肪酸含量高達80%或以上。它能有效地降低人體“有害”膽固醇LDL(低密度脂蛋白)含量;增加“有益”膽固醇HDL(高密度脂蛋白)含量,從而減少各種心腦血管疾病的發生。
木犀欖油還有增進膽汁分泌,增強消化系統功能,預防老年人大腦衰老,促進嬰幼兒骨骼和神經系統發育等作用。木犀欖油富含有多種維生素,特別是維生素E。最新研究表明:木犀欖油中所含多酚類有高效防氧化成分,能有效地避免因脂肪被氧化而發生的細胞老化所帶來的色斑、皺紋等現象。
木犀欖油中含有大量的角鯊烯、黃酮類物質和多酚化合物,能抑制腫瘤細胞生長,降低腫瘤發病率。

經濟

在化學工業中,木犀欖油可制潤滑劑、化妝品、肥皂等;木犀欖果除榨油外,鮮果還可以做罐頭和蜜餞;榨油后的枯餅還可以做飼料和肥料。

園林

木犀欖分枝叢密,萌芽性極強,可修剪成獸形,圓形,蘑菇形等多種形態供觀賞,也可修剪做綠籬,綠牆。在現代園林造型中,用途極廣。小株可修剪做盆景或培育老兜做樁景,置室內成列,是優美的觀賞植物。