先鋒

由加拿大引入的一種櫻桃新品種，先鋒，它的果面為紫紅色，有光澤，艷麗美觀，果梗短粗，屬於大果型。它的果實比一般的櫻桃品種都個大，仔細看看形狀還和人的心（腎）臟有幾分相像。這種櫻桃的平均單果重8.5克，最大可達10.5克。除了外表，對於消費者來說最吸引他們的的還是先鋒的品質，肉質豐滿肥厚，吃起來汁多，甜酸可口，可溶性固形物達到17%。這種先鋒櫻桃還有一個突出特徵，就是果皮厚而且有韌性，因此貯運起來也很方便，市場價值較高。