冰峰

“冰峰”跟其他五彩繽紛的飲料品種相比，比較樸素，似無過人之處。

不過對西安人來說，它是浸著幾代西安人感情的民族品牌。在西安市場上，幾乎看不到任何廣告和宣傳，但不少西安人一直記得“冰峰”最早的一次廣告“從小就喝它！”這也成為不少西安人堅定不移地選擇“冰峰”的重要理由。

從最早的2毛一瓶，瓶子押金8分，到2014年的兩元一瓶，這瓶飲料的包裝和口味幾乎都沒有做過改變，從外地回家的當地人總要喝上一瓶“冰峰”，這已經成為一種故鄉情結和陝味文化。

2006年，西安市食品廠與西安市另外4家食品廠合併成為西安市糖酒食品工業總公司。原“汽水車間”繼續生產冰峰汽水。

如今“80后”已經成為市場消費的主力，而“冰峰”因為陪伴其成長的“歷史記憶”，堅持不改變口味也不改變包裝，仍然聚集了大量的粉絲，並保持了市場上的競爭力。冰峰”擁有100多家一級分銷，400多家二級分銷，以及1萬～2萬家終端經銷，這是競爭對手無法比擬的。

2021年7月22日消息，西安冰峰飲料股份有限公司已在深交所遞交招股書。

冰峰

憑藉穩定的產品質量、完善的銷售網路，從1987年起，“冰峰”牌碳酸飲料多次被授予“中國食品行業名牌產品”、“消費者最喜愛產品”、“中國商業企業信用單位”等榮譽稱號。

2007 年，中國西安經濟影響力調查評選中，冰峰榮獲十大最具影響力品牌。

冰峰汽水品牌時至今日創建29年，年均銷量高達5000萬瓶，佔據本地市場同類70%以上的市場份額。

2008年12月初，在由陝西省烹飪餐飲行業協會與華商報社共同發起推出的“改革開放30年陝西餐飲名片”徵集活動中，以高票數拔得“改革開放30年陝西餐飲名片名酒名飲”的頭籌。

生產流水線

西安市糖業煙酒副食集團有限公司冰峰食品飲料分公司，是陝西省大型骨幹飲料製造企業，其生產的“冰峰”牌果味碳酸飲料迄今已有六十五年歷史。作為陝西地區名飲的龍頭產品，“冰峰”注重本土化、親情化的市場營銷理念。“冰峰”牌果味碳酸飲料在西安玻璃瓶裝飲料市場佔有率常年保持在80%以上，獨佔玻璃瓶碳酸飲料市場的鰲頭。

西安市糖業煙酒副食集團有限公司西安冰峰食品飲料分公司數十年如一日，始終堅持“以質量求生存”的方針，嚴格執行國家產品質量標準。在生產過程中，精選優質原料，引進德國原裝O+H生產線，採用世界一流的反滲透水處理及配料工藝，全線密封無菌灌裝技術，從源頭上確保產品質量。

從1994年起，連年被西安市人民政府授予“西安市著名商標”、“西安名牌產品”；被陝西省人民政府授予“陝西省著名商標”、“陝西省名牌產品”。在業內，冰峰率先通過ISO9001-2000質量管理體系認證、國家食品質量安全QS標誌認證、國家計量C標誌認證。

冰峰人以“立足主業、開拓創新、奮發向上、回報責任”為企業精神，在不斷完善企業管理的同時加大對產品質量的跟蹤監管，從自身做起，為維護食品安全、維護消費者合法權益做出自己應有的貢獻。

冰峰汽水品牌時至今日創建65年，年銷量高達5000萬瓶，佔據本地市場同類70%以上的市場份額。每到夏季其他飲料在媒體大打廣告戰時，卻很少能看到冰峰的影子，但在西安食品廠拉汽水的汽車卻總是在排隊、在等待，交了錢也不一定馬上能拿到貨，甚至要等好幾天。

一位經銷了20多年冰峰汽水的個體戶，這位老大爺告訴我，從有了冰峰汽水，他就開始賣，他賣得最多的也是冰峰，夏天賣，冬天也賣，西安人不論男女老幼，都愛喝冰峰，20多年了，還沒有人說過冰峰不好喝，或說冰峰變了味、質量下降的。走在西安街頭，無論是中午，還是晚上，無論是大街小巷，飯店賓館，隨處可見的是一碗涼皮，一瓶冰峰，吃著烤肉，喝著冰峰的景象。

西安以外市場的銷量已經達到“冰峰”在上個世紀的銷量水平，2012年的增長率達到140%，在整體銷量中的比重上升到了20%。在銷售勢頭一片大好的情況下，內蒙古也找到“冰峰”，希望能在當地建立一個分灌廠。

西安人對玻璃瓶的冰峰是情有獨鐘的，2003年左右，冰峰開始做塑料瓶裝的，但是一直賣不出去，第二年重新開始用玻璃瓶的，銷量恢復到了2003年之前的水平，時至今日冰峰一直在用著玻璃瓶給西安的人們帶來了不盡的回憶。

2012年4月24日，罐裝冰峰通過了西安市質量技術監督局的產品檢驗。從2012年4月30日起，冰峰開始啟用易拉罐裝、易拉罐新產品定名為“冰峰易拉罐——橙味碳酸飲料”，它的外觀設計延續了原玻璃瓶產品的設計風格，精美、亮麗並具有獨特的包裝個性。每聽容量為330ml，超市價格約為2.5元/聽，商店價格約為3元/聽，為了細分產品衝擊市場，兩萬箱之後罐裝冰峰的口號也由原來“從小就喝它”變為“今天就喝它”。廠家首批推出的2萬箱近50萬罐易拉罐裝冰峰，30日當天已全部被經銷商批發運向市場，此次上市的易拉罐裝冰峰大約在2萬箱，近50萬罐，主要是在西安、陝北以及一些區縣銷售，西安、陝北等上市量各為10多萬罐。“易拉罐冰峰主要在一部分小超市、便利店、酒店等銷售。西安市民在東大街、菊花園、書院門、回民街以及渭水園、動物園等主要街道或地區，都能方便買到。”

冰峰一直以來都是西安人鍾愛的飲料，網上有一條微博就是關於我們一年究竟能喝掉多少瓶冰峰，答案居然是一億瓶，相當於平均每人就喝掉了11.8瓶冰峰。一個西安小伙在《非誠勿擾》相親還不忘帶上家鄉的冰峰汽水。

走在西安的大街小巷，餐館里隨處可見冰峰的身影，冰峰、涼皮、肉夾饃更是被咱陝西人親切地稱為三秦套餐。

西安市民：經常喝，差不多每天中午都出來吃飯，吃一次喝一瓶。

瞧瞧人家，對冰峰是多麼的情有獨鍾。西安的冰峰控們可不在少數，可是大家知道冰峰是怎樣誕生的嗎？2012年4月5日請跟隨記者一起去冰峰廠看看吧。

記者：現在來到了冰峰的生產車間，可以看到的是一條現代化流水生產線，像我身後的洗瓶機每個小時就可以清洗兩萬八千多個瓶子，經過這裡的每一個瓶子都會經過四十分鐘的浸泡、清洗、消毒、烘乾四大程序，以達到無菌衛生的安全標準。

西安冰峰飲料廠書記陳衛平：從2009年，2010年，2011年三年累計銷量達到三億二百多萬瓶，平均每年都過億了，西安市人均銷量基本上達到了12瓶。

廠里的工作人員告訴我們冰峰一年四季都在銷售，但每年的四月到九月才是冰峰真正的銷售旺季。

西安冰峰飲料廠書記陳衛平：如今的銷量，每天能銷30多萬瓶，到夏天七八月份每天就在七八十萬瓶。2011年曾經在7月2號日銷量達到了破百萬瓶。

記者：我身後的都是剛剛被罐裝好的冰峰，這裡的冰峰都會經過檢驗員的檢測，像我手裡這種液面太低，或者是瓶蓋沒有加固好的冰峰都會被檢驗員檢測出來，以保證流入到市場上的冰峰都是符合國家標準的。

西安冰峰飲料廠書記陳衛平：我們用的白糖，是大顆粒的，國內最好的廣西的桂花牌白糖，基本上口感特別好。冰峰裡面的水，我們也是經過很多道處理，使水達到了純凈水的標準。

冰峰從1953年誕生到今天，創下了半個世紀經久不衰的神話，小小一瓶汽水，包裝普通，卻贏得了最持久的青睞，始終如一的味道，甘甜而親切，蘊涵了無數人童年的快樂和記憶，炎炎夏日冰峰解暑，幾乎成為咱西安人的首選。雖然是西安本土品牌，但冰峰放眼全省，甚至在內蒙古的鄂爾多斯，甘肅的天水都能喝到爽口的冰峰。在不久的將來，易拉罐式的冰峰也會來到我們的身邊，大家將會有全新的感受。