巴魚

實際上，很多時候我們看到招牌上的“巴魚”，其實是“鮁魚”的筆誤。學名馬鮫魚，在我國大 多數沿海均有分佈，體型呈紡錘狀，肉多骨少，做法多樣，甚至能用於制餃子餡，是一種常見的食用海魚。

巴魚肚子里有個叫巴肺的，相當鮮嫩美味。

學名“暗紋東方魨”。無毒，淡水魚，在我國南方有人工養殖並在酒樓食肆出售。