酸湯麵葉

以面、醋為主材製成的菜品

酸湯麵葉是一個以面、醋為主要材料的菜品，口味酸咸。

目錄

1做法做法一做法二

做法三做法四

做法

做法一

用料

食材	用量
乾麵片	適量
紫菜	適量
陳醋	3勺
小蔥	半棵
香菜	3棵
蝦皮	適量

詳細步驟

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	把面擀開，餃子皮厚薄，然後，用刀切成小方塊兒，撒上麵粉備用。
步驟二	步驟二	香菜，大蔥（沒有小蔥）切碎，紫菜洗了備用。
步驟三	步驟三	蝦米，十三香（自己家裡打的），鹽少許（因為蝦米是鹹的），辣椒（自己熟的），配好碗里備用。
步驟四	步驟四	下完餃子的餃子湯不要倒掉，直接下面葉，待面葉熟了關火，放香菜，蔥，紫菜。然後把湯和面葉盛碗里，加香醋（多些）。攪拌均勻，就可開飯了！

做法二

用料

食材	用量
乾麵片	適量
紫菜
榨菜
陳醋
小蔥
香菜
蝦皮

詳細步驟

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	小蔥，香菜，榨菜，香菜切碎，加上紫菜蝦皮和調料（用的南德，就是一種混合好的調料，有味精，鹽，辣椒粉之類的）放入碗里待用
步驟二	步驟二	乾麵片放入沸水中，煮沸三分鐘。也可以加入自己喜歡的青菜
步驟三	步驟三	把煮好的面片和沸水倒入碗中，加入適量陳醋調味

做法三

用料

食材	用量
面	300克
醋
醋	少許
香菜	少許
鹹菜丁	少許

詳細步驟

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	自己揉的麵糰，然後擀成薄薄的像攤煎餅一樣，然後切成菱形塊。
步驟二	步驟二	準備好香菜，紫菜，鹹菜用的超市成包的，切的碎一點
步驟三	步驟三	水滾後下入面葉
步驟四	步驟四	面葉熟了就可以放入紫菜，醋及其他調味料，出鍋前放入香菜
步驟五	步驟五	清爽的酸湯麵葉出鍋，如果喜歡吃薑的還可以放些薑末更出味哦…

做法四

主料

面、醋、香菜、鹹菜丁。

步驟

1.自己揉的麵糰，然後擀成薄薄的像攤煎餅一樣，然後切成菱形塊。

2.準備好香菜，紫菜，鹹菜用的超市成包的，切的碎一點

3.水滾後下入面葉

4.面葉熟了就可以放入紫菜，醋及其他調味料，出鍋前放入香菜

5.清爽的酸湯麵葉出鍋，如果喜歡吃薑的還可以放些薑末更出味哦…

酸湯麵葉

酸湯麵葉

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