香芋奶茶
以粘米粉為主製成的美食
香芋奶茶是一道特色飲品,主要製作原料有粘米粉,雞蛋。
料
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 雪克杯準備1個。雪克杯,加糖2勺,加奶精3勺,香芋粉2平勺。加好材料之後,準備一丟丟的熱開水,攪均勻奶精和香芋粉。準備200cc的紅茶,倒入雪克杯中,攪均勻哦。準備8分滿的冰塊,蓋上雪克杯蓋,搖個十幾下就ok。 |
料
食材 | 用量 |
珍珠 | 個人喜歡舔加 |
香芋奶茶粉 | 40克 |
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 我買的是這種珍珠,你們也可以按你們的喜好買其他牌子的珍珠。 |
步驟二 | 步驟二 | 我是按照使用方法來做的。首先將水燒開。把水和珍珠弄十比一的比例,將珍珠慢慢的倒入沸水,加蓋后中火燉至兩到三分鐘熄火候門三至五分鐘撈起,可根據個人口味喜好調整燜煮時間放入涼開水中約20秒后撈起。 |
步驟三 | 步驟三 | 那個香芋奶茶粉是我另外去在網上一家店買的。 |
步驟四 | 步驟四 | 也是按照說明放入粉,然後再加入150ml的沸水攪拌均勻,靜置三至五分鐘即可,如果你們看不懂也可以看我發的這上面的圖。 |
用料
食材 | 用量 |
荔浦芋頭 | 1/4個 |
淡奶油 | 100ml |
黃冰糖 | 7-8塊 |
紅茶 | 1包 |
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 準備好荔浦芋頭。 |
步驟二 | 步驟二 | 將芋頭洗凈去皮。 |
步驟三 | 步驟三 | 將芋頭切成小塊兒待用。 |
步驟四 | 步驟四 | 將芋頭放入不粘奶鍋中,放入水。將芋頭煮開鍋。 |
步驟五 | 步驟五 | 芋頭中加入冰糖繼續熬煮,約煮15-20分鐘即可。 |
步驟六 | 步驟六 | 芋頭煮好后,撈出芋頭待用。 |
步驟七 | 步驟七 | 鍋中留芋頭的水300ml,放入紅茶,蓋上鍋蓋,燜煮5分鐘以上。 |
步驟八 | 步驟八 | 茶葉釋放出茶味后,開大火將湯汁煮開。 |
步驟九 | 步驟九 | 倒入淡奶油攪拌均勻,繼續熬煮。 |
步驟十 | 步驟十 | 小火兒熬煮3-5分鐘。 |
步驟十一 | 步驟十一 | 奶茶就煮好了。 |
步驟十二 | 步驟十二 | 取半碗芋頭,放入淡奶油。 |
步驟十三 | 步驟十三 | 將芋頭淡奶泥做好后,盛入杯子。大約放2/5杯芋泥即可。 |
步驟十四 | 步驟十四 | 一杯香芋奶茶就上桌了,搭配上一些甜品,享受幸福時光吧! |
用料
食材 | 用量 |
鮮芋 | 一塊 |
純牛奶 | 一袋 |
紅茶 | 少許 |
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 芋頭蒸熟,放入榨汁機,加入牛奶。泡紅茶茶水加入到榨好的芋頭牛奶中。 |
材料 | 用量 |
果糖 | 2勺 |
奶精 | 3勺 |
香芋粉 | 2平少 |
紅茶 | 200cc |
冰塊 | 雪克杯8分滿 |
1.雪克杯準備1個 |
2.雪克杯,加糖2勺,加奶精3勺,香芋粉2平勺 |
3.加好材料之後,準備一丟丟的熱開水,攪均勻奶精和香芋粉 |
4.準備200cc的紅茶,倒入雪克杯中,攪均勻哦 |
5.準備8分滿的冰塊,蓋上雪克杯蓋,搖個十幾下就ok。 |