腹部肥胖

如何確定腹部肥胖呢？這裡有一個簡易計算方法：站立量腰圍和臀圍的尺寸，臀圍以臀部 最大處為準，然後用腰圍尺寸除以臀圍尺寸，得出腰臀比。如果某人的腰圍是79厘米，臀圍是92厘米，那他的腰臀比便是O.86。男子腰臀比的上限是O.85至0.9，女子為0.75至0.8，超過這個範圍就 可以著成是腹部肥胖。由於這種方法簡便實用，預計它可能很快會像血壓及膽固酵指標一樣，作為人們檢測心血管健康情況所普遍採用的指標之一。

人體脂肪積聚過多稱為肥胖。肥胖一般分為兩類：一類為繼發性肥胖，是由內分泌失調引起某些疾病而發生的，例如胰島性肥胖，甲狀腺功能低下性肥胖等，這類肥胖極為少見。另一類為單純性肥胖，遺傳因素、飲食過量、缺少運動、精神心理、環境因素等都可能對這類肥胖發生作用。判斷一個人是否肥胖，不能光看外表，這裡還有一個客觀標準，只有當體重超過標準體重20%時，才能視為肥胖。

我們知道，肥胖者，易患高血壓、冠心病、糖尿病等慢性疾病。醫學統計表明，胖子患冠心病者比正常人多5倍，患高血壓病比正常人多8倍，患糖尿病比正常人多7倍。胖於的平均壽命也大大低於體重正常的人。國外資料表明，老年人超過標準體重 35%～40%，死亡明顯增高。

最近，科學家發現，腹部肥胖比臀部肥胖更危險，雖容易患心臟病。

美國弗拉明翰營養研究項目主任米勒博士推薦了四種可減輕腹部肥胖的食療方法。

丹麥哥本哈根大學醫院調查結果表明，多吃魚和蛋等優質蛋白讓你有飽感和增加能量，幫助減肥，尤其是40歲以上的人還可以減少腹部脂肪。

西班牙的研究表明，多吃橄欖油、魚類、亞麻籽油、核桃油和豆腐，更容易保持苗條的身材。而玉米油、燒烤食品中含有的Ω-6脂肪酸，會引起腹部脂肪的堆積。反式脂肪酸也會增加腹部脂肪，盡量不吃。

它們除了含有纖維素，能延長飽脹感以外，其富含的維生素C和β-胡蘿蔔素還能避免腹部脂肪堆積。胡蘿蔔、南瓜和桃子都能提供大量的β-胡蘿蔔素，而柑橘、櫻桃、獼猴桃都是富含維生素C的佼佼者。

硒不僅可以抗癌，還能降低腹部肥胖的發生率。許多食品都含有硒，但很難知道是否達到推薦量55微克/天，因此，應養成服用補充劑或吃各種不同食物的習慣。