紅豆奶茶
紅豆奶茶
紅豆奶茶是一道美食,主要食材是鮮牛奶、紅豆。捧在手裡的那杯溫暖的奶茶,雖然沒有紅酒的高貴典雅,沒有咖啡的精緻摩登,卻自有一種樸實的味道。
紅茶與牛奶調和出柔美的色澤,二者的滋味也融合得恰到好處,散發著溫潤香濃的芬芳。
紅豆奶茶
煉乳 10ml
紅茶包 1個
紅豆 2湯匙(30g,煮熟的)
用料
食材 | 用量 |
茶葉 | 10g |
牛奶 | 250g |
水 | 250g |
糖 | 40g |
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 紅豆洗乾淨放入高壓鍋加水末過紅豆,豆類程序1個小時 |
步驟二 | 步驟二 | 準備茶葉,牛奶,糖 |
步驟三 | 步驟三 | 將茶葉和糖放入鍋中炒 |
步驟四 | 步驟四 | 超到快融化狀態繼續炒 |
步驟五 | 步驟五 | 炒至融化直至焦糖顏色 |
步驟六 | 步驟六 | 加入水煮沸 |
步驟七 | 步驟七 | 仔加入奶煮沸 |
步驟八 | 步驟八 | 如圖 |
步驟九 | 步驟九 | 紅豆出鍋 |
步驟十 | 步驟十 | 將奶茶過濾 |
步驟十一 | 步驟十一 | 加入一勺紅豆 |
步驟十二 | 步驟十二 | 醇香濃郁的紅豆奶茶 |
步驟十三 | 步驟十三 | 貨真價實 |
步驟十四 | 步驟十四 | 好喝 |
用料
食材 | 用量 |
抹茶粉 | 5ml |
開水 | 160ml+160ml |
全脂淡奶 | 80ml+80ml |
蜜豆 | 適量 |
曲奇碎或奧利奧碎 | 適量 |
砂糖 | 5-10g |
可可粉 | 5ml |
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 紅豆奶茶 | <抹茶紅豆奶茶>將抹茶粉用160ml開水沖開 |
步驟二 | 步驟二 | 加入80ml全脂淡奶攪拌均勻 |
步驟三 | 步驟三 | 再加入適量蜜豆就可以享用啦~ |
步驟四 | 步驟四 | <曲奇可可奶茶>將可可粉用160ml開水沖開 |
步驟五 | 紅豆奶茶 | 加入80ml全脂淡奶和5-10g砂糖(按照個人口味)攪拌均勻 |
步驟六 | 步驟六 | 最後在表面撒上曲奇碎或奧利奧碎即可~ |
用料
食材 | 用量 |
純牛奶 | 250毫升 |
蜜豆 | 適量 |
白糖 | 25克 |
冰塊 | 適量 |
紅茶 | 5克 |
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 準備好所有材料 |
步驟二 | 紅豆奶茶 | 白糖倒入奶鍋中,炒化白糖 |
步驟三 | 步驟三 | 白糖炒到焦糖色 |
步驟四 | 步驟四 | 倒入牛奶煮開 |
步驟五 | 步驟五 | 再加入紅茶煮3分鐘 |
步驟六 | 步驟六 | 杯子中倒入蜜豆和冰塊,過濾一下茶葉,倒入奶茶 |
步驟七 | 步驟七 | 真的巨好喝 |
步驟八 | 步驟八 | 絲滑甜蜜 |