飲茶健身全典

《飲茶健身全典》對茶葉醫療、保健功能的歷史與現狀、理論與實踐作了系統的論述，挖掘整理了大量古今的茶療方劑、茶葉葯膳和茶療飲食製品的配方、製法及功效等，適應內、外、五官、婦產和小兒等科的多種疾病。為了幫助讀者掌握科學飲茶的方法，書中還介紹了茶、水及沖泡等有關知識。全書內涵豐富，知識密集，尤其是有很強的文化性，而使它不同於一般的科普讀物。

一、茶、飲茶和茶療的起源

（一）茶的發現與利用

（二）飲茶的開始與演變飲茶之始

1、飲茶之始

2、飲茶的普及和飲茶方式的演變

（三）茶療的形成與茶療的特點

1、茶療的發生與發展

2、茶療的特點

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