異丙叉丙酮

異丙叉丙酮（Mesityl oxide）即“4-甲基-3-戊烯-2-酮”，無色、透明易揮發的油狀液體，有強烈的薄荷或蜂蜜氣味，微溶於水，與多數有機溶劑混溶。