《江蘇食品與發酵》是江蘇省食品發酵研究所主辦，江蘇食品與發酵編輯部編輯出版的一部期刊。
基本信息雜誌名稱
《江蘇食品與發酵》季刊
全年零售價
0元/年
每期零售價
0.00元/期
主辦單位
江蘇省食品發酵研究所
編輯出版
江蘇食品與發酵編輯部
國際標準刊號
國內統一刊號
CN32-1249/TS
國外發行代號
聯合征定代號
LD321249
創刊日期
1973
出刊日期
報刊版式
16開40頁
海外價格
發行量（每期）
http://www.gotoread.com/mag/10641/emag.html
