蝲蛄科

蝲蛄科（Astacidae）

甲殼綱，十足目，爬行亞綱，長尾類。

亦稱“河蝦科（Potamobiidae）”歐洲人統稱crayfish，美國人統稱crawfish。

頭胸甲略呈圓筒形，無鋒利的側緣。額劍發達。第二觸角有鱗片。前三對步行足有鉗，第一對最發達，左右對稱。腹部發達，左右對稱，有寬大的尾扇。尾肢外肢有一橫縫。為北半球溫帶內陸水域動物，絕大多數種類生活在淡水中，也有一部分種類分佈於黑海和裏海。本科種類不少，較為重要的有：蝲蛄屬（Astacus〔Potamobius〕），雄體第一腹肢末端不開裂，無結節或刺。雌體第一腹肢退化或完全消失。主要分佈於歐洲。有些種產量頗大，可供食用。螯蝦屬（Cambaroides），雄體第一腹肢末端開裂，十分彎曲，雌體有第一腹肢。主要分佈於北美洲，有許多種。擬螯蝦屬（Cambaroides），雄體第一腹肢末端裂開，不彎曲。雌體有第一腹肢。只分佈於我國東部、朝鮮與日本。棲息山溪與河流中種很少。是我國東北與韓國肺吸蟲的中間宿主