鑊

●鑊

（鑊）

huò ㄏㄨㄛˋ

● ● 鍋：～蓋。

● ● 古代的大鍋：鼎～（常作為烹人的刑具）。～亨（“亨”，同“烹”）。湯～（古代酷刑，把人投入盛著沸水的鍋中煮死）。

◎鑊

鑊 huò

〈名〉

1.形如大盆，用以煮食物的鐵器 [caldron]

羊鑊豕鑊。——《儀禮·少牢禮》

省牲鑊。——《周禮·大宗伯》。注:“烹飪器也。”

掌共鼎鑊。——《周禮·亨人》。注:“所以煮肉及魚臘之器。”

嘗一臠肉，知一鑊之味。——《淮南子·說山》。注:“無足曰鑊。”

一鑊之味。——《呂氏春秋·察今》

2. 又如：鑊煮(放在鑊里烹煮)

3.指烹人的刑具 [big caldron used in ancient China as a punishment of boiling criminals alive]

有鑿顛抽脅鑊亨之刑。——《漢書·刑法志》

4. 又如：鑊亨(古代的一種酷刑。把人放在鑊中烹煮。亨即烹)

5. 鍋子 [pot]。如：鑊釜(大鍋);鑊灶(鍋灶);鑊子(鍋子)

《廣韻》胡郭切《集韻》《韻會》黃郭切，音獲。《說文》鐫也。從金蒦聲。《廣韻》鼎鑊。《增韻》釜屬。《周禮·天官·亨人》掌共鼎鑊。《注》鑊，所以煑肉及魚臘之器。《前漢·法志》有鑿顚抽脅鑊亨之。《師古注》鼎大而無足曰鑊，以人也。

又《韻補》葉胡麥切，音獲。《柳宗元·懲咎賦》進與退吾無歸兮，甘脂潤兮鼎鑊。幸皇鑒之明宥兮，纍郡印而南適。

甌語（溫州話）、浙江台州話及湖北黃梅話繼承了古漢語，稱大鍋為鑊，音"wo"。灶台稱“鑊灶”，有的地方也叫灶鑊。

同時還有廣東以及港澳地區的粵語裡面鑊即是鍋的意思，讀音也是"wok"，同時也有闖禍的意思，比如（大鑊"wok"）

◎ 客家話：[海陸豐腔] wok8 [梅縣腔] wok8 [客語拼音字彙] vog6 [台灣四縣腔] wok8 [客英字典] vok8 [寶安腔] wok8 [東莞腔] wok7

鍋（音"gu"）則專指較小的圓柱形的容器。

牲鑊、鉅鑊、鑊釜、鑊鐸、飯鑊、鑊子、爨鑊、起鑊、油鑊、膏鑊

刀鋸鼎鑊、鼎鑊如飴、斧鉞湯鑊